Riz z medom
Potrebujemo:
- okroglozrnati riž (50 g na osebo)
- med (1 žlico na osebo)
- rozine
- maslo
Riž toliko časa spiramo v cedilu, da je voda povsem bistra. Damo ga v posodo in prelijemo z vodo, ki naj sega okoli dva centimetra nad riž. Pustimo, da riž zavre, potem temperaturo znižamo in v pokriti posodi riž skuhamo. Potem ga povsem ohladimo.
V posodi razpustimo maslo (lahko tudi belo olje nevtralnega okusa) in dodamo med. Ko se med nekoliko segreje oziroma zmehča, postopoma dodajamo riž in rozine ter previdno mešamo. Ponavljamo, dokler ni riž popolnoma prepojen z medom.
Ohladimo in postrežemo kot eno od prilog h kakšni korejski mesno-zelenjavni juhi.
