Potem ko so se zaradi dviga plač v javnem sektorju že podražili vrtci, se zdaj napoveduje tudi zvišanje cen kosil v nekaterih osnovnih šolah. Višji strošek plač kuhinjskega osebja je namreč pritisnil na cene šolskih kosil, ki jih plačujejo starši, po napovedih nekaterih ravnateljev pa se bodo cene zvišale tudi zaradi podražitve živil. Ponekod to breme nase prevzame lokalna skupnost, zato so tudi cene kosil po šolah precej različne, gibljejo se recimo med 1,50 in 3,90 evra. Preverili smo, kako bodo ravnale osnovne šole: medtem ko na nekaterih že načrtujejo dvig cen, na drugih o podražitvi šolskih kosil (še) ne razmišljajo.
- 153.792 učencev je v tem šolskem letu prijavljenih na šolska kosila.
- Od 1,50 do 3,90 evra se gibljejo cene kosil po osnovnih šolah, povprečna cena je 2,24 evra.
- Do brezplačnega kosila so upravičeni učenci iz družin, v katerih povprečni mesečni dohodek na osebo ne presega 376,05 evra.
- Subvencijo v višini cene kosila v tem šolskem letu prejema 47.818 učencev.
- 82,5 odstotka vseh vpisanih učencev je prijavljenih na šolsko kosilo.
Višje cene od 1. septembra
V OŠ Radlje ob Dravi načrtujejo dvig cen šolskih kosil z novim šolskim letom. Razlogi za to so višje cene dobaviteljev živil na javnih razpisih, nakupi živil lokalnega in/ali ekološkega porekla ter višji stroški dela. Tudi na vuzeniški osnovni šoli predvidevajo, da bodo morali zaradi višanja stroškov spremeniti cene. "Kalkulacijo cen bomo pripravljali v mesecu juniju, sprememba pa bo veljala od 1. septembra," je pojasnila ravnateljica OŠ Vuzenica Mojca Hrastelj Brelih. Ravnateljica OŠ Muta Anita Ambrož pa nam je povedala, da na šoli cen kosil ne bodo zvišali.
Na vseh štirih ptujskih šolah izračuni cene kosil še potekajo, povsod pa tudi poudarjajo, da cen niso spreminjali že več let. Po besedah Tatjane Vaupotič Zemljič, ravnateljice OŠ Ljudski vrt, ugotavljajo, da so njihove cene v primerjavi z drugimi slovenskimi osnovnimi šolami precej nizke. Na OŠ Mladika o dvigu cen za zdaj ne razmišljajo, saj, kot pravi ravnatelj Bogomir Širovnik, vendarle računajo tudi na večjo konkurenco na trgu. A so s ceno vseeno na zgornji meji zmogljivosti. Najverjetneje s septembrom pa bodo cene višje na preostalih dveh šolah, OŠ Olge Meglič in OŠ Breg. Na slednji ne izključujejo možnosti povišanj cen kosil že v tem šolskem letu.
Cene že deset let enake
Dvojezična osnovna šola I Lendava ne načrtuje povišanja cen šolskih kosil kljub informacijam o povišanju cen prašičjega mesa in povišanju plač zaposlenih v šolski kuhinji. Tudi na OŠ Križevci (pri Ljutomeru) za zdaj ne načrtujejo dviga cen šolske prehrane, kjer pa Občina Križevci subvencionira stroške dela za pripravo kosil. V letu 2019 bodo prejeli 12.480 evrov. "S tem se sofinancira približno 80 odstotkov plače pomočnice kuharice, ki bi bila drugače vključena v ceno kosila za starše," so povedali na tej šoli. "Ne glede na morebitno zvišanje cen dobaviteljev bodo na naši šoli cene prehrane do konca šolskega leta ostale enake," pa je povedala ravnateljica OŠ Bakovci Jožica Lukač.
"Cene kosil med šolami niso primerljive"
Naraščanje števila učencev, ki jedo kosilo
Število učencev, prijavljenih na kosilo, se v Sloveniji vsako leto povečuje za štiri odstotke. V šolskem letu 2018/19 je na kosilo prijavljenih povprečno 82,5 odstotka vseh vpisanih učencev. V mariborski občini je odstotek še višji, in sicer jih 90 odstotkov prejema kosilo. "Razlogov za povečanje števila otrok, ki so prijavljeni na kosilo, je verjetno več, o tem ni opravljena posebna raziskava. Lahko pa jih pripišemo predvsem spreminjajočemu se načinu življenja. Povečuje se delovna intenzivnost, starši se z dela vračajo pozno popoldne, podaljšuje se delovna doba, zato se tudi stari starši lahko manj vključujejo v pomoč mladim družinam. Obenem se je s spremembami zakonodaje povečalo število otrok, ki so upravičeni do polne subvencije kosila," pojasnjujejo na šolskem ministrstvu.
Nekaterim šolam je lažje
Celjskim šolam je pri tem nekoliko lažje. Občina namreč subvencionira 20 odstotkov stroškov enega zaposlenega v kuhinji, opisuje ravnateljica OŠ Lava v Celju Marjana Kolenko, kjer imajo že kakšnih pet let enako ceno kosil. "Zato moramo precej garati, da pokrijemo vse stroške. Sploh ker mi tržnega dela, torej kosil za druge uporabnike, praktično nimamo, ker smo precej oddaljeni od mesta. Ravno jeseni smo zato, da bi lahko ohranili ceno, iskali nove nabavne poti. V Celju je nekoliko lažje, ker vse šole naredimo skupni javni razpis. Trenutno tako razmišljamo, kako bi v naše jedilnike po primerljivih cenah vpeljali več lokalne hrane," še pravi ravnateljica. Tudi Občina Rače - Fram ceno kosil delno sofinancira. "Zaradi občinskega sofinanciranja, ki znaša 1,24 evra za vsako kosilo, lahko z vzdržno ceno za starše kupimo več hrane lokalnega izvora. Ta na naši šoli dosega 20 odstotkov," pohvali pomočnica ravnatelja OŠ Rače Romana Zupančič.
Mariborska občina prispeva milijon evrov za šolsko prehrano
Mariborska občina iz občinskega proračuna zagotavlja denar za plačilo stroškov zajtrkov, kosil in popoldanskih malic ter plača materialne stroške za pripravo hrane in stroške dela. Iz občinskega proračuna se v tem šolskem letu krije strošek dela za 57 kuharjev in pet organizatorjev šolske prehrane. Cena, ki jo plačujejo starši, zajema samo stroške živil. V letu 2018 je Mestna občina Maribor za sofinanciranje šolske prehrane namenila okrog milijon evrov. Kot smo izvedeli, bo občina tudi v prihodnje krila stroške dela.
Kritično do sedanje ureditve
"Slovenija je verjetno edina država na svetu, ki ima celo zakon o šolski prehrani, in tam je opredeljeno, da šole kosilo ponujamo, ampak kuhinjsko osebje plačujemo iz lastnih sredstev, torej v okviru tržne dejavnosti prehrane, ker drugih lastnih sredstev za tak namen šole nimamo," izpostavi predsednik Združenja ravnateljev Gregor Pečan, ki je tudi ravnatelj OŠ Janka Modra. Kritičen je prav tako do postavljanja na piedestal zgolj nizko ceno. "Dajmo si že enkrat dopovedati, da ni vse v nizki ceni. Že star pregovor pravi malo denarja, malo muzike. Sila lahko je staršem pametovati, kakšno hrano bi na šolah morali imeti, ampak problem je, da če želiš takšno prehrano imeti, jo je treba plačati. Če bi država drugače zastavila organizacijo šolskih kosil, recimo subvencionirala osebje, bi lahko razbremenili cene kosil, nabavljali bi lahko še bolj kakovostno hrano, čeprav se že sedaj trudimo kupovati kar najbolj kakovostno za denar, ki ga dobimo," razloži Pečan. Sicer pa o podražitvi šolskih kosil na tej šoli še niso razmišljali.
