Novembra 2019 smo poročali, da naj bi Pivovarna Laško Union, ki je zadnjih šest let v lasti družbe Heineken, poskusno začela variti pivo Union v Laškem. Sprva je vodstvo govorice ostro zavrnilo, malo kasneje pa precej omililo. Kot so takrat dejali, ni tako pomembno vprašanje, kje bodo kaj varili, temveč je treba optimalno izkoristiti obe njihovi proizvodnji lokaciji, v Laškem in Ljubljani. Že takrat so pojasnili, da se to v prihodnje res lahko zgodi.
Stari hladilni sistem ni več primeren
Kot kažejo najnovejše informacije, se tudi bo, in sicer najkasneje januarja prihodnje leto. "V Pivovarni Laško Union bomo morali proces varjenja piv blagovne znamke Union prenesti v našo pivovarno v Laškem. Ta odločitev je posledica preventivne neodvisne varnostne ocene 35 let starega hladilnega sistema v Pivovarni Union, ki je pokazala, da ni več primeren za obratovanje in bi v prihodnje lahko pomenil pomembno varnostno tveganje. Zaradi tega moramo žal del proizvodnje, ki je vezan na ta hladilni sistem, ustaviti. Tako bosta varjenje in fermentacija piva Union prenesena v našo pivovarno v Laškem," pojasnjujejo v Pivovarni Laško Union. Dodajajo, da ta sprememba ne bo vplivala niti na njihov portfelj izdelkov niti na blagovno znamko Union. Pivo bodo po sedanji recepturi le varili v Laškem, pakiranje in logistika pa ostajata v Ljubljani, poudarjajo.
1864.
leta je bila ustanovljena ljubljanska Pivovarna Union
Lastnik ni pripravljen posodobiti proizvodnje v Ljubljani
To med drugim pomeni, da poslovna odločitev ne bo imela vpliva na vseh 145 ljudi, ki so povezani s proizvodnjo uniona, temveč je kritičnih 18 delovnih mest, povezanih z varjenjem in fermentacijo piva. Razočarani zaposleni tem obljubam ne verjamejo. Prepričani so, da je to šele začetek procesa selitve proizvodnje v Laško, ki se bo končal pri veliko večjih številkah presežnih delavcev, saj vodstvo na sestankih, ki so jih imeli pred enim tednom, številk ni razkrivalo.
"Tudi mi konkretnih informacij nimamo, z direktorjem in kadrovskim direktorjem se je tako ali tako težko pogovarjati. So pa ugibanja, da naj bi v prvi fazi šlo za 30 do 40 ljudi," pravi Boris Frajnkovič iz Sindikata delavcev v živilskopredelovalni industriji. Kot dodaja, lastnik ni pripravljen posodobiti proizvodnje v Ljubljani. "Pa tu ne gre za neke grozne zneske. Po naših informacijah bi zadostovalo šest milijonov evrov, kar je okoli 25 odstotkov njihovega letnega dobička."
Problem je tudi lokacija v središču Ljubljane
A pri tem po poročanju Radia Slovenija ne gre le za varčnost Pivovarne Laško Union, temveč tudi za druge omejitve. Ljubljanska pivovarna stoji tako, da je napoti načrtom o širitvi železnice, ki je povezovalna proga med gorenjsko in primorsko železnico. Tega v Pivovarni Laško Union niso konkretno potrdili, so pa poudarili, da bo prenos dela pivovarske proizvodnje v Laško omogočil njihovo nadaljnjo rast in razvoj, saj sedanja lokacija v središču Ljubljane to omejuje.
"Srce in korenine varjenja piv blagovne znamke Union bodo vedno ostali v mestu zmaja in na obstoječi lokaciji, kjer bomo vzpostavili center inovacij in manjšo mestno pivovarno. Ta bo služila kot središče za razvoj, testiranje in degustacijo novih piv Union in bo poskušala nadgraditi doživetje Union Experience, ki ostaja na tej lokaciji. To bo tudi omogočilo boljšo harmonijo s trenutno lokacijo in obstoječim okoljem ter zagotovilo, da bomo ohranili našo 160-letno povezanost z mestom še naslednjih 160 let," še pravijo v vodstvu združenih pivovarn.
Obiščite spletno stran brez oglasov.
