A.L.
Mnogi sprehajalci in lastniki vrtov to rastlino danes obravnavajo kot povsem navaden in nadležen plevel. Naše babice pa so trpotec še kako dobro poznale in cenile njegovo izjemno moč. Čeprav na prvi pogled ne pritegne pozornosti z razkošnimi cvetovi, ta preprosta rastlina skriva bogato zgodovino uporabe v ljudski medicini. Kot poroča hrvaški portal Večernji.hr, v naravi najpogosteje srečamo ozkolistni in širokolistni trpotec, ki uspevata praktično povsod – na travnikih, ob poteh in na robovih gozdov.
Ozkolistni trpotec zlahka prepoznate po dolgih, suličastih listih z izrazitimi žilami, zraste pa lahko do štirideset centimetrov visoko. Njegove liste nabiralci najpogosteje iščejo od maja do avgusta. V ljudskem zdravilstvu trpotec slovi predvsem kot zaveznik dihalnih poti. Iz njegovih listov gospodinje tradicionalno pripravljajo čaj ali sirup, ki odlično blaži razdraženo grlo, suh kašelj in simptome prehlada. Najbolj znan domači pripravek predstavlja prav sirup. Zanj morate oprane liste zložiti v kozarec, jih posuti s sladkorjem ali medom ter pustiti na toplem in temnem mestu.
Svež list trpotca pa rešuje tudi zunanje tegobe. Če vas piči žuželka ali opraskate kožo, preprosto zmečkajte list med prsti, da spusti sok, in ga prislonite na prizadeto mesto. Sok hitro pomiri razdraženo kožo in ublaži srbečico. Seveda pa pri resnejših ranah ali alergijskih reakcijah strokovnjaki vedno svetujejo obisk zdravnika.
Odlična izbira za pomladne jedi
Trpotec ne ponuja le zdravilnih učinkov, temveč odlično popestri tudi vaš jedilnik. Mlade liste lahko brez težav vključite v svojo kuhinjo, saj se krasno podajo v pomladne solate, juhe, enolončnice in zelene smutije. Kuharji jih pogosto pripravljajo na enak način kot špinačo. Ker starejši listi hitro postanejo žilavi in grenki, ob nabiranju raje izbirajte mlade poganjke. V jedeh se trpotec lepo ujame s krompirjem, jajci, mladim sirom in oljčnim oljem. Iz njega lahko ustvarite okusno kremno juho, ga vmešate v omleto ali pripravite zdrav zelen namaz s česnom in oreščki.
Pri nabiranju te vsestranske rastline pa morate obvezno upoštevati nekaj pomembnih pravil. Trpotec vedno nabirajte daleč stran od prometnih cest, škropljenih površin, industrijskih con in priljubljenih sprehajališč za pse. Izkušeni nabiralci liste trgajo v suhem vremenu, najbolje dopoldne, ko sonce že posuši jutranjo roso. Za shranjevanje jih nato razporedite v tankem sloju in posušite v senci na zračnem mestu, s čimer boste ohranili njihovo čudovito barvo in pristen vonj.
