Miha Dajčman
Naravo je oboževala že kot otrok, je način njenega življenja, pravi Manja Weingerl iz občine Kungota, ki se ukvarja z zelišči. "Zelišča me spremljajo od mladih nog. Od nabiranja zelišč na sprehodih do uporabe začimb v domači kuhinji. Kot otrok sem sanjarila o trgovinici, v kateri bi ljudem ponujala razne zeliščne pripravke in začimbe," pravi Weingerlova. V rosnih letih je težko zbolela in takrat so zeliščni pripravki postali njena alternativa, njena dnevna stalnica.
Sprva hobi, nato poslanstvo
"Ker v času mojega poklicnega izobraževanja še ni bilo programa, ki bi mi nudil študij v tej smeri, sem po končanem magisteriju iz menedžmenta zasledila nacionalni poklicni tečaj zeliščarja. Ni bilo dvoma, da ga ne bi šla opravljati. Poleg naštetega znanja, ki sem ga pridobila s tem poklicem, sem se v prostem času udeleževala raznih izobraževanj in delavnic na to temo. Po končanem izobraževanju je zeliščarstvo sprva postalo moj hobi, kasneje sem prišla do ugotovitve, da je to nekakšno moje poslanstvo," se spominja Manja. To je nekaj, kar počne z vsem svojim srcem, in to je edina stvar, ki jo v življenju želi početi.
Strinja se s trditvijo, da za vsako bolezen "rožca" raste
Narava nudi vse, kar potrebujemo
Cilj njenega podjetja Herbess ni serijska proizvodnja, ampak zgolj želja pripravljati prvovrstne zeliščne izdelke za ljudi, ki poleg odličnega okusa in kvalitete surovin želijo estetsko dovršenost. Uporabnikom nudi široko paleto zeliščnih izdelkov, vse od posameznih čajev, raznih čajnih mešanic, tinktur, sirupov, sokov, likerjev, začimb, jedilnih zeliščnih soli ter tudi naravno kozmetiko, kot so razna mazila, deodoranti, balzami za ustnice, kopalne soli in mila. Na željo strank izdela razna majhna zeliščna darilca za različne priložnosti kot so poroke, obhajila in rojstni dnevi, kajti, pove: "Vedno več ljudi si želi podariti svojim ljubljenim nekaj praktičnega."
