Gibanje bi morali ceniti, saj je pravzaprav življenje.  Toda gibanja ni brez dobrih kosti. Kdor jih nima, ve, koliko pomeni že preprost korak. Mnogi sicer preždijo življenje z nogami na pručki in daljincem v rokah, drugi pa brezglavo športajo in se poškodujejo. Pa vendar nekatere zabolijo kosti, čeprav se gibljejo, zato se lahko vprašamo, ali ima hrana kakršenkoli vpliv tudi na stanje naših kosti.

Kosti so kot mehansko trdni oporniki naše telesne zgradbe in živo tkivo, odvisno od celic osteoklastov in osteoblastov. Prve razgrajujejo kosti in vanje vrtajo drobcene mikroskopske luknjice. Osteoblasti pa zapolnjujejo te luknjice s kalcijem. V času rasti v otroštvu nastaja več nove kostnine, kot je propade. V srednji in starostni dobi pa razgradnja presega obnovo. A tudi zdaj se kosti prilagajajo obremenitvam, so izdatno prekrvavljene in se ob zlomu razmeroma hitro obnovijo.  

Vse starostne težave s kostmi še niso prave bolezni; sem sodijo redčenje kosti (osteopenija), deformacija kosti in nagnjenost k zlomom, slaba gibljivost sklepov, otečeni sklepi, bolečine ob spremembi vremena, bolečine v hrbtu, nagnjenost k išiasu in lumbagu. Med prave kostne bolezni lahko uvrstimo osteoporozo, artritise ter poškodbe sklepov in kosti. Vse to moramo zdraviti s pomočjo zdravnikov. Pa vendar, kako in kdaj si lahko sami pomagamo?

Preventivno poskrbimo za redno gibanje z zmerno obremenitvijo kosti in ustrezno prehrano, za zadosten vnos vseh snovi, zlasti mineralov kalcija in fosforja ter vitaminov, posebno vitamina D. Izvrsten vir kalcija so mlečni izdelki, zlasti sir, ki ima tudi vse minerale, vitamine, beljakovine in esencialne maščobne kisline za vgraditev kalcija v kosti.

Gibalne težave zaradi artritisov lahko prizadenejo katerikoli sklep, vez ali kito. Osteoartritis nastane kot posledica degeneracije hrustanca v velikih sklepih, v kolkih in kolenih. Revmatoidni artritis pa je vnetje sklepne membrane in je avtoimuna bolezen, ko imunski obrambni sistem napade lastne sklepe, najprej majhne na prstih rok, ki postanejo boleči, otečeni in celo deformirani. Revmatoidni artritis je do trikrat pogostejši pri ženskah kot pri moških ter pri starejših od 40 let; lahko pa ga imajo tudi otroci, kot sem ga imela tudi jaz. (Pri sklepni revmi mi je zdravnik kot desetletnemu otroku prinesel zdravilo in steklenico ribjega olja, ki sem ga morala redno piti. Zahteval je, da vsak dan zaužijem dve limoni in na začetku terapije je morala mama skuhati zdravilno kokošjo juho, da sem jo srebala vsak dan eno skodelico.)

Posebne težave so vnetja vretenčnih sklepov v hrbtenici ali ankilozirajoči spondilitis. Razmeroma pogosta obolenja so tudi vnetja kit ali tendinitis ter burzitis ali vnetje sluznikov, ki sproščajo mazalno tekočino sklepov.

Za vnetja smo mnogokrat krivi sami

Skupni imenovalec teh obolenj so odpadne kisline, ki jih je preveč, da bi jih lahko telo izločilo po normalni poti. Če napadejo sklepe, so artritisi, če napadejo mišice, so mišične fibroze. Tipičen primer je putika zaradi presežne sečne kisline v krvi ali tkivih, ki se nabirajo med sklepi in ob hoji povzročajo bolečino. Vzrok je prehrana z veliko vsebnostjo purinov, izločevanje določenih živil zaradi diet ali pretirane izbirčnosti, kar sproži neuravnoteženost. Če prištejemo stres, so posledice tu.

Pri presnovi nastajajo bazični in kislinski ostanki. A pri presežku kislinskih ostankov, ki jih ni mogoče nevtralizirati in odstraniti, kmalu nastane bolezen. Uživajmo več rib, stročnic ter sadja in zelenjave, ki imajo bazični ostanek.

Ko zabolijo kosti, je dobro začasno izključiti živila, ki lahko povzročajo alergije. Te so individualne, saj so nekateri občutljivi na mleko, drugi na žita, določene vrste zelenjave in citruse. Alergije lahko kažejo na prepustnost črevesja, kar je treba zdraviti. Uživajmo več esencialnih maščobnih kislin, jedi, ki vsebujejo cink in probiotične bakterije za imunski sistem. Pri artritisih je nujno uživati maščobne kisline omega-3 iz ribjega olja. Od razmerja med omega-3 in omega-6 je odvisno, ali bodo v telesu prevladali vnetni ali protivnetni procesi.

Uživajmo divje, negojene ribe in od rdečega mesa samo meso živali, ki so se pasle in v zimskem obdobju uživale krmo. Rdeče meso intenzivne in silažno pitane ima arahidonsko kislino, kar poslabša zdravje. Razmerje pa najlažje popravimo z uživanjem čistega ribjega olja. Naravni vitamin E (olje pšeničnih kalčkov) veže arahidonsko kislino, vstopa v sklepno tekočino in prestreže proste radikale, ki so nastali ob vnetju. Nadzor nad postopkom ima selen. Pri revmatičnih obolenjih so nepogrešljivi karotenoidi in flavonoidi, ki razstrupljajo in izboljšujejo prožnost kolagena.

Nekaj priporočil

• Pijmo sok iz treh ali štirih limon ter česna, timijana in korenja.

• Česen, timijan in tinkture prečiščujejo jetra in ledvice ter razkisajo telo.

• Vsak dan popijmo nekaj kozarcev korenčkovega soka. Učinkovita je tudi solata iz naribanega korenja, zelja, čebule in peteršilja.

• Sok zelene pomaga pri mišičnem in sklepnem revmatizmu in putiki.         

• Kopriva odvaja nakopičene strupe iz telesa in ga alkalizira, naredimo jo kot špinačo ali kot koprivno juho.

• Pri alkaliziranju koristijo paradižnik, pekoča paprika, čili, zelena, kopriva in jagode.

• Peteršilj učinkovito razstruplja. Pripravimo si peteršiljev namaz z jogurtom, žlico oljčnega olja in strtega česna.

• Pri artritisih so koristne tudi začimbe: luštrek, origano, rožmarin, koromač, žajbelj in janež.

• Pekočo papriko na drobno sesekljamo, prelijemo z žganjem in pustimo stati osem dni. S tem masiramo obolela mesta.

• Jagodne kure (rdeči in črni ribez, grozdje, brusnice, maline, borovnice, brin in limonin sok) so izredno priporočljive zoper bolečine v kolkih. Jagodičevje zmešamo v sadni sok z jogurtom.

• Doktor Vogel kot najpomembnejše zdravilo zoper artritise in putiko omenja krompir v vseh oblikah (od kuhanega zjutraj na tešče do pečenega) do krompirjevih juh in solat. Pri revmatoidnem artritisu priporoča tudi skuto.

• Francozi priporočajo rdeče vino pri akutnem artritisu, pri revmatoidnem pa belo vino; slednje je primerno za tiste, ki imajo degenerativne spremembe v sklepih. Pri putiki so priporočljiva bela vina in rose, peneča se vina in rdeča vina pa stanje zelo poslabšajo.

• Med vitamini in minerali sta zelo pomembna vitamina B3 in B6, ker uravnavata razmerje med kalijem in natrijem ter spodbujata izločanje. Veliko ju je v soji, orehih, sezamu in v stročnicah.

• Za popravljanje veznega tkiva in več kolagena so nujni vitamini E in C ter minerali cink, bor in silicij.

Čilijevo masažno olje zoper artritis

Potrebujemo pol litra oljčnega olja, nekaj žlic olja poprove mete in rožmarina, 2 čili papriki, 50 gramov ingverja in 50 gramov gorčice v prahu ter čebelji vosek. V vodni kopeli med mešanjem raztopimo vosek, ga nekoliko ohladimo in vanj vmešamo druge sestavine. Olje vtiramo v predele, kjer imamo artritične bolečine. V steklenem kozarcu, ki ga hranimo na hladnem, je čilijevo masažno oje uporabno vsaj pol leta.