S hormoni se srečujemo tako rekoč na vsakem koraku. Vsi se zavedamo, da so zelo pomembni in neposredno povezani z našim odzivanjem na dogajanje okrog nas - na čustvovanje, vedenje in ravnanje. Vemo, da oblikujejo čustva in splošno počutje, reagirajo na stres, krepijo imunski sistem in metabolizem. Hormoni določajo našo spolnost, slo in plodnost, a tudi rast, telesni razvoj, naše spanje in uspešnost.
Že kapljica je veliko
Hormoni so izrazito močne učinkovine, zato delujejo že v zelo majhnih količinah. Za razliko od prenosa informacij prek živčnih celic informacije s pomočjo hormonov potujejo počasneje, od nekaj sekund do celo ure, da dosežejo ciljni organ. Njihovi učinki so različni, pač glede na koncentracijo, zato niso vedno enaki, niti podobni. So kakor vreme, ki se nenehno spreminja in ima venomer drugačne posledice.
Načelo dinamičnega ravnovesja velja za vse sisteme in podsisteme telesa, za prebavo, presnovo, imunost ... in tudi za hormonski sistem. Vsi hormoni v telesu morajo delovati usklajeno, da bo naše psihično in fizično počutje in stanje v dinamičnem ravnovesju. Vsaka sprememba bolj ali manj zaniha ravnovesje hormonov in zahteva ustrezen hormonski odziv, pa naj gre za lakoto, sitost, žejo ali strah, veselje, strast ... - tudi ljubezen kot čustvo in fizično dejanje. Že grižljaj nečesa je dovolj, da se v možganih sprožajo različni hormoni kot ukazi in sporočila organom in delom telesa, kako ravnati in kaj narediti. In tako noč in dan, nenehno pri vseh ljudeh.
Ženski spolni hormoni
Hormoni so odločilne kemične stvari, ki ločujejo ljudi vseh ras in narodov na skoraj dve enaki polovici, na ženski in moški spol. Pri tem moram omeniti, recimo jim, razlike ravnanja, ki nastajajo v možganih. Zdi se, da so tu ženske v "prednosti". Raziskave namreč kažejo, da so ženske sposobne sočasno povezovati obe hemisferi, levo in desno polovico možganov. Leva je za pomenski spomin, razna znanja, abstraktno razmišljanje, desna za logiko, analitiko, prostor in čas, interpretacijo dogajanja, za glasbo in čustvovanje. To pomeni, da ženske lahko sočasno razmišljajo in čustvujejo z obema hemisferama in tudi hkrati rešujejo več vprašanj in nalog. Moški procesirajo samo z eno možgansko polovico naenkrat, zato lahko naenkrat rešujejo le eno stvar - toda zdi se, da bolj temeljito.
Najstništvo je vmesni čas med otroštvom in mladostjo, med puberteto in odraslostjo. Začne se s prebuditvijo hormonov, s puberteto, in sicer pri deklicah okrog desetega leta, pri fantih nekako dve leti pozneje. Pri deklicah se konča okrog 16. leta, ko postanejo mlada dekleta, pri fantih je tudi ta proces zaključevanja v časovnem zamiku.
Predmenstrualni sindrom in boleče menstruacije
Ženske živimo ciklično. Naše življenje, naši dnevi, razpoloženje, odzivnost na stres in dotik, telesna teža ter poželenje po hrani so v veliki meri odvisni od menstruacije. Težave pri tem, tako imenovani predmenstrualni sindrom (PMS), ima menda vsaka druga ženska. Temeljni vzrok za to je neravnovesje med hormoni, valovanje koncentracij med estrogenom, progesteronom in testosteronom, ki nastane tik pred menstruacijo in traja do njenega konca. Neravnovesje je lahko še toliko hujše zaradi neustrezne prehrane ali kandidiaze (razrasle glivice Candida albicans). Če načrtno skrbimo za uravnoteženost, PMS ne bo problem in menstruacija bo samo cvetenje ženske, kot jo pojmujejo ljudstva na Daljnem vzhodu.
Ta nihanja je mogoče ublažiti s hrano. Z raziskavami so potrdili, da simptome omili hrana z beljakovinami, dobrimi ogljikovimi hidrati, malo nasičenimi maščobami in z več nenasičenimi maščobami, z vitamini skupine B, zlasti B6, pa tudi z vitamini E, C in A ter minerali: magnezij, kalcij, cink, železo, kalij in mangan. Posebno morajo vse najstnice preprečevati menstrualno slabokrvnost in spremembe na koži s pravim ravnovesjem med esencialnima maščobnima kislinama omega 6 in omega 3.
Prva pomoč pri težavah v meni
• Večina znanstvenikov meni, da je uživanje naravnih fitoestrogenov boljše kot sintetična hormonska terapija. Rastline, ki so bogate s fitoestrogeni, so: soja, čičerka, leča, lan, fižol, grah, krompir, koromač, peteršilj, česen, bučna, lanena in sezamova semena, sveže in kislo zelje, brokoli, jajčevci, paradižnik, črna detelja, oves, korenje, oljke, žajbelj, navadna konopljika, jabolka, češnje, granatna jabolka in datlji.
• Med meno je telo izpostavljeno hudim obremenitvam, zato potrebuje veliko več mineralov in vitaminov. Med minerali je najbolj pomemben bor, ker zvišuje raven najbolj aktivne oblike estrogena, to je estradiola 17B, in izboljšuje izkoristek kalcija. Bor je v jabolkih, hruškah, zelenolistni zelenjavi, orehih, grozdju, rozinah, slivah, mandljih, arašidih in medu. Za dobro absorbcijo fitoestrogenov bi morale ženske v meni redno uživati probiotične jogurte in kefir.
• Vročinske navale blažijo mnoge rastline: črni ribez, šipek, žajbelj, bršljan, melisa, lokvanj, nepozebnik in hmelj.
• Večina žensk v meni ima urinsko inkontinenco. Vzrok je v oslabelosti mišic sečnega mehurja in medenice, ki ne zmorejo več popolnega krčenja. Uživajmo kakovostne živalske in rastlinske beljakovine in živila z minerali, vitamini in esencialnima maščobnima kislinama omega 3 in omega 6. Rastline, ki pomagajo pri inkontinenci, so: koprive, regrat, kurja črevca ali navadna zvezdica, ginko in ajbiš.
Materinstvo
Rojstvo je čudežen dogodek, ki prinaša srečo in vliva pogum, a hkrati odpira nova vprašanja, na katera moramo poiskati rešitve. Pogosto jih najdemo sami ob dojenčku, saj nas ta marsičesa nauči, naj se to še tako čudno sliši. Sama lahko rečem, da sem ob dojenju drugič diplomirala, saj sem v nasprotju s tedaj veljavnim mnenjem svoje tri otroke dojila zelo dolgo, kar od dveh do treh let. Mislim, da sem imela zaradi dojenja veliko več časa zase in družino, tudi potovali smo lahko neobremenjeno.
Prehrana doječe matere
Moj temeljni nasvet za doječe matere je - uravnotežen obrok. V času dojenja se povečajo potrebe po energiji, a hkrati hitro kopnijo zaloge maščob, zato nikar ne hujšajmo v času dojenja! Doječa mati potrebuje 550 kalorij na dan več. Prehrana mora vsebovati kompleksne in tudi enostavne ogljikove hidrate: polnozrnati kruh, neoluščen riž, različne kaše (pirina, ječmenova, prosena), ajdove in koruzne žgance ali polento, primorske njoke ... Tedaj bo mati bolj umirjena in imela bo več mleka!
Zelo pomembne so beljakovine oziroma aminokisline. Uživajmo rastlinske in živalske beljakovine, ki so potem razgrajene na vseh 22 aminokislin, za gradnjo telesa, izdelavo hormonov, za tvorbo mleka in kemičnih prenašalcev živčnih impulzov, ki bodo spravili mamico in dojenčka v dobro voljo. Naj navedem najbolj preprost primer: mleko in polenta. Podoben primer sta bela kava in polnozrnat kruh, kokošja juha in polno jušne zelenjave, ričet, palačinke in skutin namaz itd.
Doječe matere naj uporabljajo polnomastno mleko s 3,5 odstotka maščob, ker maščobo potrebujejo za tvorbo energije, hkrati je v tem mleku veliko vitaminov A, D, E in K. Iz aminokislin (iz beljakovin v jajcih, ribah, mesu in mleku) in vitamina B6 telo matere izdela taurin, ki je naravno pomirilo za dojenčka. Žal pa taurina v rastlinskih beljakovinah ni.
Menopavza
Lepota žensk tudi po petdesetem letu je skladnost telesa in duha, skladnost življenja kot celote. Ni odveč omeniti, da je nekaj kilogramov čez idealno linijo v času pred menopavzo dobrodošlo, da bo telo še izdelovalo estrogen.
