Navadni leski (Coryllus avellana L.) po domače rečejo leščevje. Je do štiri metre visok, zelo razvejan grm, s premenjalno nameščenimi, širokimi, okroglo srčastimi listi; listni rob je nazobčan. Mladi listi so mehko dlakavi. Leska je enodomna rastlina z ločenimi ženskimi in moškimi cvetovi; moški so združeni v viseče rumenkaste mačice, več ženskih cvetov pa je skupaj v popkih, iz katerih moli šop temno rdečih brazd.
Lešnikove ruladice
Puding postrežemo s sadnim sokom
