Vlada bo na jutrišnji seji obravnavala novi zakon o gostinstvu, ki prinaša več sprememb, med drugim tudi obvezno brezplačno strežbo pitne vode v gostinskih obratih. Predlog, ki je doslej ostal večinoma skrit pred strokovno javnostjo, med gostinci povzroča veliko ogorčenje. V Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije (OZS) opozarjajo, da bi takšna ureditev za gostince pomenila prisilno opravljanje dodatnih storitev brez plačila. "Vsak gostinec ima svoj način dela in strežbe, ki lahko vključuje ponudbo vode iz pipe ali pa ne. Vsaka prisila z zakonom je povsem nesprejemljiva," je ob tem poudaril predsednik OZS Blaž Cvar.

V Sekciji za gostinstvo in turizem pri OZS dodajajo, da mnogi gostinci že zdaj svojim gostom nudijo vodo iz pipe, vendar menijo, da bi morala odločitev o tem ostati v njihovih rokah. "Gostinci se sami odločajo, ali bodo vodo postregli brezplačno ali jo bodo zaračunali kot postrežnino. Pri tem nastajajo dodatni stroški, kot so pranje vrčev in kozarcev ter strežba," poudarjajo. Predlagajo, da bi bila brezplačna voda zagotovljena na javnih mestih, v gostinskih lokalih pa bi morala ostati odločitev prepuščena posameznim gostincem. 

Napovedujemo za konec tedna: 

Reportažo o odzivih slovenskih gostincev