Po mnenju revije Time Out najboljša pica na svetu nastaja v italijanskem mestu Neapelj, natančneje v četrti Pignasecci, v pizzeriji Da Attilio. Ta družinski restavracija je poimenovana po lastniku in od leta 1938 streže tradicionalno neapeljsko pico.
Najboljša pica, po mnenju Time Outa, je preprosta margerita, ki jo pripravljajo s paradižniki San Marzano, fior di latte mozzarello iz kraja Vico Equense, parmezanom, ki je zorel 24 mesecev, in svežo baziliko.
Pizzerija Da Attilio združuje tradicionalne tehnike priprave pice z najboljšimi sestavinami, ki jih nabavljajo v okolici. Prednost dajo kakovosti sestavin in tradiciji, ne pa hitri dobičkonosnosti. Prav zato se receptura že desetletja ni spremenila, prav tako pa tudi sam prostor.
V restavraciji imajo na voljo le nekaj miz na terasi in še nekaj več znotraj, vendar ne sprejemajo rezervacij. Če želite poskusiti pico, boste morali počakati, da se sprosti mesto. Ne skrbite, dolgo ne boste čakali. Pica običajno pride na mizo v le petih minutah, večina gostov pa jo "požre" v trenutku.
Jedilnik je obsežen in raznolik, cene pic pa se začnejo pri sedmih evrih, piše portal PunKufer.
