Ljubljana - Ljubljanske mlekarne - podjetje - mleko - preverjanje kakovosti mleka - jemanje vzorcev - vzorci - proizvodnja - kontrola kakovosti - Proizvodnja - Avtor: Vida Božičko
Obiskali smo proizvodnjo mlečnih izdelkov in šli po poti od mleka do jogurta, ki je prepredena z nadzorom in kontrolami. Bi se lahko izognili nedavnemu odpoklicu živil? Živilska podjetja za varnost postopkov skrbijo sama, inšpektorji pa občasno preverijo, ali notranji sistemi kontrole delujejo.