(RECEPT) Bi se radi pogreli? Pripravite porotos con riendas, priljubljeno čilsko enolončnico

40 dag kuhanega belega fižola

20 dag kuhanih špagetov ali širokih rezancev

30 dag chorizo klobase

30 dag buče

1 srednje velika čebula

1 rdeča paprika

1 čajna žlička origana

1 list lovorja

sol, poper

olje

Klobaso narežemo na kose, čebulo sesekljamo, bučo in rdečo papriko narežemo na kocke. V ponvi segrejemo olje in dodamo narezan chorizo, med mešanjem ga pražimo nekaj minut. Potem dodamo čebulo, narezani bučo in papriko ter vse začimbe, premešamo in pustimo na srednjem ognju, dokler čebula ne začne rjaveti. Dodamo fižol (če uporabimo fižol iz konzerve, ga ne odcedimo, če ga kuhamo sami, potem dodamo malo več vode) in toliko vode, da so sestavine povsem pokrite. Premešamo in dodamo še kuhane špagete ter pustimo na ognju nekaj minut, da se okusi povežejo. Po potrebi dodamo še sol ali poper. Pri dodajanju tekočine se ravnamo po tem, kako gosto jed želimo.

Če želimo bolj pikantno jed, lahko dodamo malo mletega čilija. Priljubljena je tudi vegetarijanska verzija, v tem primeru jedi ne dodamo klobase.