Kuharska mojstrica Urška Fartelj: Kuhanje je matematika, a skrivnostni element je ljubezen

Urška Fartelj je avtorica kulinaričnega bloga 220 stopinj poševno.
Urška Fartelj je avtorica kulinaričnega bloga 220 stopinj poševno.
Osebni arhiv Urške Fartelj
Datum 5. februar 2023 04:00
Čas branja 9 min
Z Urško Fartelj se sestaneva pri njih doma, v njihovi domači kuhinji, ki je hkrati studio, kjer se kuha in peče, kjer diši in kjer se poleg nje okoli štedilnika vrtijo še mož Slavko, sin Max Luka in hčerka Maša ter pes Google. Tu se kuha za družino, hkrati pa snema in fotografira za objave na blogih, v revijah ali na portalih. Za kamero prime tudi mož, če je treba, nihče pa ne kuha vzporedno. Če morda ne bi uspelo. Ker bo uspelo. Urška pri kuhanju izhaja iz družinske tradicije in spominov, navdihujejo jo tudi sodobni trendi, potovanja in popotovanja po kulinaričnem svetu. Iz svoje kuhinje prihaja v domove tistih, ki uživajo v kuhanju ali morajo kuhati.

In zakaj so njen blog 220 stopinj poševno in njeni recepti ob množici kulinaričnih blogov in knjig tako uspešni?
Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.
Varna prijava

Preberite celoten članek

Sklenite naročnino na Večerove digitalne pakete.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
  • Obiščite spletno stran brez oglasov.
  • Podprite kakovostno novinarstvo.
  • Odkrivamo ozadja in razkrivamo zgodbe iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  • Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.
Se strinjate, da vse nepokopane žrtve povojnih pobojev dobijo grob na ljubljanskem pokopališču Žale?
Da, Ljubljana je najbolj logična izbira, tam je tudi spomenik žrtvam vseh vojn.
28%
166 glasov
Pokop je civilizacijska dolžnost, lokacija je drugotnega pomena.
21%
121 glasov
Smiselno jih je pokopati blizu krajev prikritih grobišč oziroma kostnic.
18%
105 glasov
Ne, zakaj pa?
23%
134 glasov
Ne vem, ne razmišljam o tem.
10%
57 glasov
Skupaj glasov: 583