Veriga restavracij s hitro prehrano Pizza Hut se sooča s prelomnim obdobjem. Njihova matična družba, korporacija Yum Brands, je napovedala obsežno prestrukturiranje, ki vključuje zaprtje 250 restavracij v Združenih državah Amerike v prvi polovici letošnjega leta. Odločitev je del širše strategije, saj je podjetje že novembra napovedalo uradno revizijo svojih strateških možnosti, kar bi lahko vključevalo celo prodajo blagovne znamke. Iz vodstva podjetja so sporočili, da se bodo pri zapiranju osredotočili predvsem na tiste lokacije, ki v njihovem sistemu poslujejo pod pričakovanji in ne dosegajo zastavljenih finančnih ciljev.
Trenutno ima Pizza Hut v Združenih državah Amerike več kot 6000 poslovalnic, vendar se ikonična rdeča streha vse težje kosa s sodobnimi tržnimi izzivi. Veriga se že dlje časa bori s problemom zastarelih restavracij in vse agresivnejšo konkurenco na trgu dostave hrane.
Boj s konkurenco in padec prodaje na domačem trgu
Finančni kazalniki jasno kažejo na težave, s katerimi se Pizza Hut sooča na domačem ameriškem trgu. Prodaja v restavracijah, odprtih vsaj eno leto, kar velja za ključni pokazatelj uspešnosti v gostinstvu, je v preteklem letu padla za pet odstotkov. To je hud udarec za podjetje, še posebej ob primerjavi z njihovim glavnim tekmecem. Domino's, ki velja za največjo verigo pizzerij na svetu, namreč beleži povsem drugačne trende. Čeprav celoletni rezultati še niso uradno potrjeni, je Domino's v prvih devetih mesecih lanskega leta zabeležil 2,7-odstotno rast prodaje na ameriškem trgu.
Kljub težavam v ZDA pa blagovna znamka na mednarodni ravni kaže večjo odpornost. Globalni podatki razkrivajo, da je prodaja na tujih trgih lani zrasla za en odstotek. Posebej spodbudni so rezultati v Aziji, na Bližnjem vzhodu in v Latinski Ameriki. Zanimiv je podatek, da je Kitajska postala drugi najpomembnejši trg za Pizza Hut takoj za ZDA, saj prispeva kar 19 odstotkov celotne prodaje verige.
Globalno krčenje mreže kljub novim otvoritvam
Chris Turner, izvršni direktor družbe Yum Brands, je potrdil, da nameravajo analizo strateških opcij za Pizza Hut zaključiti do konca tega leta, vendar podrobnosti o samem poteku procesa ni želel razkriti. Globalna slika kaže na rahlo krčenje prisotnosti te blagovne znamke. Pizza Hut je leto 2025 zaključil s skupno 19.974 restavracijami, kar je 251 lokacij manj kot leto prej. Čeprav so lani v 65 državah odprli skoraj 1200 novih restavracij, to ni bilo dovolj, da bi nadomestili število zaprtih enot.
Kljub trenutnemu zmanjševanju obsega pa v Yum Brands ostajajo optimistični glede širitve in napovedujejo nova odprtja po svetu tudi v letu 2026, čeprav konkretnih lokacij še niso razkrili. Pizza Hut ima sicer dolgo in bogato zgodovino, ki sega v leto 1958, ko je bila ustanovljena v Wichiti v Kansasu. Leta 1977 jo je prevzel PepsiCo, ki je dve desetletji kasneje svoj gostinski del izločil v samostojno podjetje, danes znano kot Yum Brands. Slednje ima v svojem portfelju poleg Pizza Huta tudi druge svetovno znane verige, kot so KFC, Taco Bell in Habit Burger & Grill.
