Hrvaška se sooča z resno prehransko draginjo, ki močno obremenjuje proračune gospodinjstev. Strokovnjaki in proizvajalci opozarjajo, da so cene, ki jih za osnovna živila plačujejo hrvaški državljani, med najvišjimi na stari celini. Primerjave z drugimi evropskimi mesti razkrivajo neprijetno resnico, saj izkušnje tistih, ki so živeli v tujini, kažejo, da so cene na Hrvaškem pogosto višje celo od tistih v Dunaju.
Statistični podatki za zadnjih pet let rišejo skrb zbujajočo sliko rasti cen. Proizvajalci so cene zelenjave dvignili za kar 51 odstotkov, medtem ko je sadje dražje za približno 40 odstotkov. Še bolj drastične so podražitve pri živilih živalskega izvora. Cena govedine je poskočila za vrtoglavih 98 odstotkov, za jajca pa morajo kupci odšteti več kot 100 odstotkov več kot pred petimi leti, poroča Poslovni dnevnik.
Izguba samooskrbe in težave kmetov
Poleg visokih cen hrvaško kmetijstvo pesti tudi izguba stabilnosti in zmanjšanje samooskrbe. Država ne pridela več dovolj jabolk za lastne potrebe, ekonomska vzdržnost nekaterih sektorjev, kot je prašičereja, pa postaja vse težja. Domači proizvajalci se soočajo z vse večjimi izzivi, ki ogrožajo njihov obstoj in dolgoročno preskrbo prebivalstva s hrano.
Kljub splošnemu trendu rasti cen statistika to zimo beleži tudi nekatere pocenitve. Cena svinjine je padla za 19 odstotkov, zelenjave za 6,7 odstotka, sadja pa za približno 15 odstotkov. Vendar pa padec cen ni nujno znak izboljšanja razmer. Nižje cene jabolk so na primer posledica dveh naravnih nesreč, ki sta uničili pridelek in povečali delež sadja druge in tretje kakovostne kategorije na trgu.
