Če spadate med tiste, ki ne veste, kako se imenujete, dokler ne spijete prvega požirka prave turške kave, potem si morate ogledati ta video.
Turkinja, ki živi v Bosni, je na svojem TikTok profilu @jednaturkinja pokazala, kako pripraviti tradicionalno penasto turško kavo, s čimer je presenetila mnoge, ki so ugotovili, da pogosto spregledajo en pomemben korak pri pripravi.
V videu je Turkinja najprej odmerila vodo za eno skodelico in jo vlila v džezvo, nato dodala eno žličko kave, hitro premešala in pustila, da se kuha, vendar ni več mešala. Ko je kava začela vreti, je džezvo odstranila z ognja in s pomočjo žlice previdno pobrala peno, ki jo je nato prenesla v skodelico. To je tisti korak, ki ga verjetno preskočite. Nato je džezvo vrnila na štedilnik in počakala, da kava ponovno zavre, po tem pa preostalo kavo vlila v skodelico.
Razkrila pomemben detajl
V komentarjih je razkrila še en pomemben detajl – kava se kuha v hladni vodi. "Mi damo kavo v hladno vodo že na začetku, tako da se kava in voda skupaj kuhata," je pojasnila. Hladna voda podaljša čas kuhanja, kar kavi omogoči, da sprosti več svojih okusov v vodo. Tako zdaj veste, kako pripraviti pravo turško kavo in na polno uživati v njenem okusu.
