Prehrana in debelost: debele laži ali resnica? Hruške ali jabolka?

• Najpomembnejši medicinski pripomoček je navadna tehtnica.

Resnica. 

Priporočam vsakodnevno uporabo vsakomur izmed nas. Telesna masa je sicer manj pomembna za presnovno zdravje kot telesna sestava – »kje se pri posamezniku kopiči maščevje«.

• Metabolno ugodnejše je kopičenje maščevja v podkožju (tako imenovane hruške) kot v predelu pasu (tako imenovana jabolka).

Resnica.

• Najboljši način za reševanje problema debelosti je, da nikoli ne postanemo debeli, namesto da bi poskušali shujšati.

Resnica.

Debelost je ozdravljiva, vendar je hujšanje dolgotrajen in trajen proces.

• Veliko različnih diet lahko vodi do velike izgube teže. 

Resnica. 

Znanstvena literatura potrjuje, da ni najboljšega prehranskega vzorca za vse. Najboljša dieta je tista, ki jo lahko posameznik dolgoročno upošteva in ki omogoča, da ohranja stabilno koncentracijo glukoze v krvi. 

• Tudi osebe z debelostjo so lahko podhranjene. 

Resnica. 

Imajo zelo neuravnoteženo prehrano, imajo premalo mišične mase.

• Uživanje petih obrokov na dan je osnova zdrave prehrane. 

Mit.

Ni dorečeno, koliko obrokov je optimalno zaužiti za manjšanje telesne mase. 

• Zajtrk je najpomembnejši obrok v dnevu. 

Odvisno.

Od sestave zajtrka, tega, kdaj so drugi obroki, kako so sestavljeni. 

• Po fizikalnih zakonih je kalorija enaka kaloriji ne glede na vir (maščobe, sladkorji).

Resnica. 

Obstajajo pa nasprotne razlage, ki podpirajo tako imenovane ketodiete, ki zavirajo delovanje hormona inzulina in imajo prav tako znanstveno osnovo.

• Zakoni termodinamike – fizika – prevladajo nad človeško endokrinologijo – hormoni. 

Odvisno. 

Od genov in telesne dejavnosti. 

• Mnogi, celo večina zdravnikov, so slabo poučeni o prehrani. 

Resnica. 

Težave z nadzorom telesne mase velikega števila njihovih bolnikov to potrjujejo. 

• Uživanje prehranske vlaknine je glavno za preprečevanje debelosti. 

Mit.

Čeprav povečuje občutek sitosti, ne vodi nujno v manjši energetski vnos. 

• Prehrana, ki vključuje zadostne količine polnozrnatih žit, je dobra prehrana.

Mit.

Pomembna je količina, vendar je boljša izbira kot tista z veliko količino prečiščenih žit.

• Intermitentno postenje (prehranjevanje v časovnem oknu osmih ur in 16 ur posta) je dobra metoda uravnavanja telesne mase.

Resnica. 

Pri sicer zdravih posameznikih.

• Prehrana, ki vsebuje sveže sadje in zelenjavo, je dobra prehrana.

​Odvisno. 

Od vrste in količine sadja.

• Sladkor povzroča zasvojenost. 

Mit. 

Vendar njegovo uživanje zelo pogosto preraste v navado zaradi občutka zadovoljstva. 

• Močni dokazi iz randomiziranih kliničnih raziskav podpirajo večino prehranskih priporočil. 

Mit.

Zasnovati kakovostne raziskave s področja prehrane je težko.

• Vzdrževanje zdrave telesne mase lahko izboljša splošno zdravje, zmanjša kronične zaplete in izboljša večino dejavnikov tveganja (maščobe v krvi, zvišan krvni tlak) pri osebah s sladkorno boleznijo.

Resnica.

• Redno merjenje krvnega sladkorja pomaga spremljati učinkovitost prehranskih vzorcev in prilagoditi prehrano po potrebi. 

Resnica.

• Sladkorna bolezen tipa 2 je ozdravljiva. 

Resnica. 

Pri nekaterih posameznikih v prvih letih po diagnozi, če oseba s sladkorno boleznijo telesno maso zmanjša za 15 odstotkov izhodiščne.

• Redna telesna dejavnost in zdrava prehrana sta zelo pomembni tudi med zdravljenjem debelosti oziroma sladkorne bolezni z zdravili. 

Resnica. 

Kombinirana terapija – zdravljenje z zdravili in aktivnim, zdravim življenjskim slogom – je povzročila skoraj dvakrat večjo izgubo maščevja v primerjavi s strategijami zdravljenja izključno z zdravili po enoletnem spremljanju. Ta ugotovitev podpira ključno vlogo telesne vadbe pri zmanjšanju maščobe, predvsem pa vadba hkrati ohranja mišično maso med zdravljenjem debelosti z zdravili. Poleg tega je kombinirani pristop prinesel dodatne koristi za zdravje, vključno z izboljšano občutljivostjo za inzulin, kardiorespiratorno kondicijo in dobrim počutjem.