Pred letom in pol se je Dejanu Šumaku porodila ideja o tem, da bi ustvaril svoje pivo. Ker v Prekmurju ni večje proizvodnje lager piva, se je zdela ideja o lastni pivovarni še toliko bolj privlačna, zato se je po pogovoru z Albinom Hozjanom, predsednikom združenja pivovarjev Slovenije in pivovarskim mojstrom, prvotna ideja začela preoblikovati v projekt. Nastalo je prekmursko svetlo in temno lager pivo Pajdaš, blagovna znamka piva pa spada pod pivovarno Overmura iz Lendave. "Ime Pajdaš smo izbrali zaradi dejstva, da se pivo skoraj vedno pije v družbi prijateljev. Poleg tega beseda pajdaš v prekmurščini pomeni prijatelj. Pajdaš je torej nekdo, ki je zvest, na katerega se lahko zaneseš in vedno veš, kaj lahko od njega pričakuješ. Takšno je tudi naše pivo tipa lager, ki je vedno dostopno, vedno enake kvalitete in enakega okusa, pridelano z lokalnimi surovinami in varjeno s strani našega pivovarskega mojstra Albina Hozjana," je pojasnil Sašo Verčko, direktor prodaje in marketinga v podjetju Overmura.
