Firbasovi so za svojo viljamovko že drugo leto zapored prejeli srebrno medaljo, za kar je treba zbrati veliko število točk v treh kategorijah. To priznanje v svetovnem merilu pridelovalcem veliko pomeni. Pred tem je njihova vilma, kakor jo Firbasovi ljubkovalno imenujejo, že štirikrat zapored prejela zlato priznanje na ocenjevanju Dobrote slovenskih kmetij.
"Na omenjenem mednarodnem tekmovanju v Londonu se ocenjujejo destilati, ki niso namenjeni za splošno prodajo, temveč želijo ugoditi tistim, ki želijo več," je razložil Mitja Firbas, ki z ženo Moniko ob podpori družine skrbi za okoli 4500 sadik hrušk sorte viljamovka. Po predhodnem dogovoru lahko Firbasovo viljamovko tudi pokusite. Na Facebooku jih najdete pod Domača viljamovka iz sadovnjaka družine Firbas. Mitja Firbas svetuje, da viljamovko uživate hladno, s koščkom hruške. In to v količinah, ki ne splezajo preveč v glavo, še s humorjem doda.
Letos Firbasovi sicer zaskrbljeno zrejo v svoje nasade, saj jim nizke temperature niso prizanesle kljub vsem ukrepom, ki so jih izvedli pred hladnimi jutri. "Ostajamo pozitivni," so odločeni v družini Firbas.
