Koroški pokrajinski muzej (KPM) v četrtek, 26. septembra, ob 18. uri vabi v Muzej Ravne na Gradu na predstavitev kataloga Koroška košta. Koroška košta je projekt KPM, ki se navezuje na razglasitev Slovenije za evropsko regijo gastronomije (ERG) leta 2021. Izpostavljajo vsebine, ki so priložnost za ponovno odkrivanje raznovrstnosti, bogastva, znanja in okusov, značilnih za Koroško, poudarjajo v KPM. Projekt temelji na trajnostnem razvoju, krepi promocijo prehrambne dediščine in spodbuja lokalno samooskrbo. Osrednji del je bila občasna razstava Koroška košta, prehrambna dediščina treh dolin, s katero so predstavili bogato in raznoliko prehrambno dediščino Mežiške, Mislinjske in Dravske doline.
S katalogom zdaj predstavljajo izbrane koroške jedi, med katerimi ima posebno mesto rženi kruh, pripravljen po stari recepturi z domačim kislim testom. S podrobnejšimi opisi in dodanimi recepti osvetljujejo 26 izbranih značilnih koroških jedi, še dodajajo v KPM. Katalog vsebuje fotografije Toma Jeseničnika, oblikoval ga je Andrej Knez, predstavila pa ga bo avtorica, etnologinja Brigita Rajšter.
