Orehasti sadeži so izvrsten vir nenasičenih maščobnih kislin, dobrodošlih za zdravje srca. Da pa koristne maščobe ne bi oksidirale in izgubile svojih blagodejnih učinkov, je treba lešnike, mandlje in druge orehaste plodove zmeraj hraniti na suhem, hladnem in temnem kraju.
Fige in datlji sicer ne vsebujejo maščob, zato pa telo oskrbijo s takoj uporabno energijo. Da bi ti sadeži čim dlje ohranili svoje nespremenljive hranilne značilnosti, jih ne smemo hraniti na krajih, kjer se temperatura pogosto spremeni. In še to pomembno opozorilo: če na sadežih opazite sledi plesnobe, jih odvrzite, ker vam lahko ogrozijo zdravje.
Orehi
689 kalorij v 100 g
Orehi so prijatelji srca in krvnih žil, ker vsebujejo dolgoverižne večkratno nenasičene maščobne kisline omega-3 (6,64 mg v 100 g), ki ohranjajo prožnost krvnih žil in pomagajo zniževati raven škodljivega holesterola.
Akažu oreščki (iz skupine cashew oreščkov)
598 kalorij
Ti oreščki vsebujejo veliko cinka, potrebnega za rast in obnovo celic in krepitev obrambnega sistema. 100 g akažu oreščkov nas oskrbi s kar 6 mg cinka.
Lešniki
655 kalorij
Lešniki so izvrsten vir vitamina E, ki upočasnjuje staranje, saj preprečuje oksidacijo večkratno nenasičenih maščobnih kislin v celičnih membranah. V 100 g lešnikov je kar 15 g vitamina E.
Datlji
253 kalorij
Datlji so odličen vmesni obrok, saj imajo obilo sladkorjev (kar 63,1 odstotka svoje skupne teže) in organizem oskrbujejo z energijo. Poleg tega vsebujejo znaten delež vlaknin (kar 8,7 odstotka), ki dolgo časa zagotavljajo občutek sitosti.
Arašidi
598 kalorij
Glavni adut arašidov (zemeljskih oreškov, ameriških lešnikov) je obilica beljakovin, potrebnih za izgradnjo mišic, protitelesc in rdečih krvničk. Iz 100 g arašidov dobimo kar 29 g beljakovin, torej veliko več kot iz drugega suhega sadja.
Suhe fige
256 kalorij
Suhe fige so bogat vir kalcija, torej rudninske snovi, izjemno pomembne za zdravje kosti. Samo 100 g suhih fig vsebuje kar 186 mg kalcija, medtem ko ga denimo enaka količina mleka vsebuje le 119 mg.
Mandlji
603 kalorije
Mandlji imajo visoko vsebnost magnezija (264 mg v 100 g), potrebnega za pravilno delovanje živčnega sistema, zato dobro vplivajo na človekovo počutje. Mandlji vsebujejo tudi veliko kalcija in vitamina E.
Pistacije
608 kalorij
Če se hitro utrudite in ste nagnjeni k slabokrvnosti, morate zmeraj imeti pri roki pistacije. Te namreč izmed vseh orehastih plodov vsebujejo največ železa (7,3 mg v 100 g), torej elementa, ki igra pomembno vlogo pri vnosu kisika v tkivo.
