Na nepokošenih travnikih tavžentrožo (Centaurium erythraea L.) težko spregledamo, saj v juliju iz nevpadljive listne rozete požene 40 centimetrov visoka stebla z močno rožnatimi cvetovi. Je neizrazitega vonja, a izjemno grenkega okusa. Prav zaradi številnih grenčin, eteričnih olj in magnezijevih soli, ki jih vsebuje, njena stebla s cvetovi uporabljamo za lajšanje prebavnih težav, saj pospeši prebavo in s tem blaži vrenje in zastajanje hrane v prebavilih. Pospešuje dejavnost želodčnih žlez, s tem poveča izločanje želodčne kisline (bolniki z dispepsijo), pospeši delovanje slinavke in uredi delovanje žolčnika in jeter. Celotna prebava lažje in bolj urejeno steče, kar ima za posledico tudi splošno boljše počutje, saj obenem krepi in čisti prebavila.
Urejanje prebave se prične že v ustih, saj grenčine vzdražijo tamkajšnje živčne končiče in s tem posredno aktivirajo izločanje želodčnih sokov in žolča ter spodbudijo delovanje jeter. To pripomore k povečanju teka, kar je pomembno tudi pri anoreksičnih bolnikih. Nasprotno pa pri tistih s preveliko težo, če tavžentorožo uživajo redno, povzroči izgubo kilogramov.
Dobro jo je treba posušiti, da ne splesni
Čajna mešanica za želodčne slabosti in katarje
Potrebujemo 50 g tavžentrože, 50 g korenin encijana, 50 g kamilic, 50 g korenin kolmeža.
Priprava: z 400 ml vrele vode prelijemo 2 žlički zeliščne mešanice, pustimo namakati 10 minut in po požirkih pijemo preko celega dneva.
Želodčna grenčica
Potrebujemo 200 g tavžentrože, 150 g brinovih jagod, 100 g rmana, 50 g korenin kolmeža.
Zelišča narežemo v velik steklen kozarec in jih prelijemo s štirimi litri 45% vinskega žganja. Postavimo jo na topel prostor in vsakodnevno pretresemo. Po treh tednih alkohol odcedimo, zelišča stisnemo in prefiltrirano mešanico hranimo v čistih steklenicah. Grenčico popijemo kot aperitiv ali ob želodčnih slabostih, zgagi, tiščanju v želodcu, slabi prebavi, napenjanju, ob zaprtju, pomanjkanju teka.
Mešanici lahko dodamo tudi čaj iz 30 g pelina, ki smo ga prelili z 200 ml vrele vode in po desetih minutah precedili.
