40 dag makaronov
2 srednje velika korenčka
15 dag graška
25 dag brokolija
1 manjša konzerva koruze
1 manjši por
2 jajci
1 dl sladke smetane
25 dag mocarele
sol, poper
nekaj listov bazilike
olivno olje
Makarone (uporabimo lahko tudi špagete ali kakšne kratke testenine) skuhamo v slani vodi, a ne do konca. Odcedimo jih, nekaj tekočine prihranimo. Koruzo odcedimo, brokoli natrgamo na cvetove, korenček ostrgamo in narežemo na kolobarje, por temeljito umijemo in ga narežemo na širše trakove. Korenček in brokoli blanširamo in ju odcedimo.
Pekač namažemo z olivnim oljem. V večji skledi zmešamo na 3/4 kuhane testenine, dodamo sol in poper ter vso zelenjavo, dolijemo malo vode, v kateri so se kuhale testenine (lahko tudi malo vode, v kateri smo blanširali korenje in brokoli) ter vse skupaj premešamo. Nato testenine in zelenjavo stresemo v naoljen pekač. Jajca stepemo in dodamo dva lista sesekljane bazilike ter smetano in dve do tri žlice vode, v kateri so se kuhale testenine. Zmes zlijemo čez sestavine v pekaču. Nazadnje pripravimo še mocarelo - narežemo jo na kolobarje ali jo grobo naribamo in potresemo po vrhu. Pekač damo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in jed pečemo 15 do 20 minut. Ko se jed nekoliko ohladi, jo okrasimo z listi bazilike. Postrežemo s poljubno solato.
Dodamo lahko tudi drugo zelenjavo (papriko, bučke, jajčevce, rumeno korenje, kolerabo), namesto bazilike pa lahko uporabimo peteršilj, meto ali drobnjak.
