Zo. M.
Pred mesecem dni smo poročali o umiku določenih serij številnih žganih pijač na zeliščni osnovi pri različnih slovenskih trgovcih. Po takratnih informacijah Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) so namreč vzorci vsebovali preveliko količino beta-azarona. To je kemična spojina, ki je sicer naravno prisotna v nekaterih rastlinah, a je bila v analiziranih vzorcih pijač ugotovljena presežena najvišja dovoljena vsebnost te spojine. Beta-azaron je v večjih količinah problematičen predvsem zaradi svojih učinkov na celice in dolgotrajnega vpliva na telo. Gre namreč za potencialno rakotvorno in genotoksično spojino, ki je toksična za jetra in učinkuje tudi na živčni sistem.
Ker naj bi torej beta-azaron vsebovale v prevelikih količinah, so bile po podatkih UVHVVR, ki je izdelke vzorčila v sodelovanju z Nacionalnim laboratorijem za zdravje, okolje in hrano (NLZOH), umaknjene številne pijače oziroma serije pijač. Začelo se je s pelinkovcem Petovia (umaknjena je serija/lot: 070624, pakiranje: 1 l), nadaljevalo pa z zeliščnimi likerji iz Eurospina (serija/lot: 061090126, pakiranje 0,7 l ter serija/lot: 061120126, pakiranje: 0,2 l), Hoferjevo Selekcijo (serija/lot: 061280126, pakiranje: 0,05 l), Marshalom (serija/lot: 063151024, pakiranje: 0,7 l) in Jagdstolzem (serija/lot: L0664L3, pakiranje: 0,7 l) iz Lidla, za konec pa je UVHVVR na seznam za umik dodala še zeliščni liker Fazan (serija/lot:063161024, pakiranje 0,7 l).
Že takrat se je na naše poročanje o umiku odzvalo podjetje Bio-sad iz Lenarta v Slovenskih goricah, ki je polnilo nekatere umaknjene izdelke. Kot je poudarilo, je umik doletel le določene serije posameznih izdelkov in da niso sporni vsi izdelki navedenih blagovnih znamk. Ob tem je opozorilo, da je šlo pri umaknjenih izdelkih za preseganje mejnih vrednosti določene spojine v posameznih vzorcih oziroma serijah, da pa ni bila predstavljena sorazmernost tveganja (ki je UVHVVR sicer niti ocenila, op. a.), zaradi česar bi lahko bralec dobil vtis neposredne in splošne nevarnosti vseh izdelkov. Ob tem nas je podjetje opozorilo tudi na potencialno poslovno škodo, ki ga takšne analize oziroma poročanje o njih lahko ustvari.
Očitno pa je na UVHVVR oziroma na NLZOH prišla zahteva za drugo strokovno mnenje. NLZOH je tako ponovno preveril vso dokumentacijo in postopke, povezane z izvedenimi analizami (rezultate analiz, kromatografske podatke in skene kromatografskih posnetkov). Tokrat pa je bilo ugotovljeno napačno ovrednotenje izmerjene koncentracije beta-azarona v navedenih vzorcih zaradi težav s standardom. NLZOH je izvedel ponovno analizo z novim standardom, rezultati pa so pokazali skladnost pri vseh vzorcih. Na podlagi novih rezultatov se navedene pijače spet lahko tržijo, umik pa je preklican.
Posledično so na spletni strani Nevarni in neskladni izdelki podatki ustrezno posodobljeni. Iz UVHVVR so ob tem sporočili, da jim je žal za nastalo situacijo.
