Če ne bomo razumeli danes, ne bomo nikoli

Pozivi potrošnikom, naj v času epidemije kupujejo lokalno pridelano hrano, se vrstijo, a kmetje in predelovalci niso povsem prepričani, da se bodo slovenski kupci vedli drugače, ko bo izredno stanje mimo.

Kot posledica trenutnih dogajanj se bo živilski trg uravnovesil. Tako recimo jagod ne bomo jedli za božič, temveč takrat, ko zrastejo. 
Kot posledica trenutnih dogajanj se bo živilski trg uravnovesil. Tako recimo jagod ne bomo jedli za božič, temveč takrat, ko zrastejo. 
Nataša Juhnov
Datum 26. marec 2020 16:19
Čas branja 4 min

Kmetijska ministrica Aleksandra Pivec je potrošnike že večkrat pozvala, naj v času epidemije koronavirusa kupujejo hrano domačih pridelovalcev. V enem takih pozivov ministrstva pišejo, da v Sloveniji na letni ravni uvozimo za dve milijardi evrov hrane iz tujine, zato predlagajo, da z nakupom slovenske hrane podpremo domače pridelovalce. Direktor Kmetijsko-gozdarskega zavoda Murska Sobota Franc Režonja pravi, da je na pomurskih kmetijah z dopolnilno dejavnostjo že možno opaziti povečano povpraševanje. "Kriza nas mora naučiti spoštovanja domače hrane, saj zdaj vidimo, da tudi če imaš denar, blaga ne moreš kupiti, če ga na trgu ni." Režonja, ki poudarja, da lahko sezonsko hrano pridelamo sami, meni, da se bo kot posledica trenutnih dogajanj živilski trg uravnovesil. "Kar pomeni, da jagod ne bomo jedli za božič, temveč takrat, ko zrastejo." Pove še, da je bila vsaj v preteklem tednu v pomurskem kmetijstvu oskrba z repromaterialom nemotena, prav tako normalno poteka odkup živali, nekaj manjših težav je edino pri prašičih. Te nastajajo predvsem tam, kjer kmetje nimajo pogodbenih odkupnih vezav. So pa zaradi epidemije preložene majske volitve v organe Kmetijsko-gozdarske zbornice Slovenije, mandat sedanjih članov se je podaljšal do 1. novembra.

Direktor KGZ Murska Sobota Franc Režonja 
Direktor KGZ Murska Sobota Franc Režonja 
Jure Zauneker

Uvoz bo še vedno potreben

Franc Zavec, ki vodi družinsko govedorejsko kmetijo v Gornjih Slavečih, pravi, da v teh dneh delo poteka normalno, tako kot sicer deluje tudi njihova trgovina z mlečnimi izdelki, pri čemer so v prejšnjih dneh zaznali nekoliko večji obisk. Doslej so blago dostavljali v glavnem stalnim strankam, to počnejo tudi zdaj. Na vprašanja, ali pričakuje, da se bodo ljudje po epidemiji bolj zavedali pomena domače hrane, odgovarja: "Mislim, da bi se morali, ker če se danes ne bodo, se ne bodo nikoli." Simon Ratnik, ki na Petanjcih prideluje zelenjavo, pravi, da kupci stalno povprašujejo po njihovih pridelkih, je pa zdaj takšen čas, da jim lahko ponudijo samo solato iz zaloge, medtem ko so jim zaloge domačega krompirja pošle prejšnji teden. Nova sezona se bo začela konec aprila. "Takšno hrano bo kupoval samo potrošnik, ki je lokalno ozaveščen, ti že danes kupujejo lokalno pridelano zelenjavo pri grosistih, ki jih mi zalagamo," pravi Ratnik, ki meni, da tudi v prihodnje ne bo mogoče zadovoljiti vseh potreb po zelenjavi samo z domačo proizvodnjo. "Uvoz bo še vedno potreben, saj bomo sicer lačni." Denis Lejko iz Tropovcev poleg mesnih izdelkov ponuja tudi svežo in vloženo zelenjavo, sam za zdaj ne opazi učinkov poziva ministrstva, še več, povpraševanje po mesnih izdelkih je celo slabše kot običajno, pravi. "Ljudje so še vedno vajeni kupovati v trgovinah. Bomo videli čez dva ali tri mesece, ko se bo začela prodaja zelenjave, ali se bo kaj spremenilo."

Na samooskrbo moramo misliti, tudi ko ni epidemije

Janez Kodila, lastnik šunkarne Kodila, prav tako še ne opaža povečanega povpraševanja. "Prodajamo prek večjih trgovcev, zato se bodo rezultati pokazali komaj čez čas. Prav tako v tem primeru podatki ne bodo primerljivi, saj so v času krize navade kupcev drugačne kot sicer." Kodila meni, da bi se morali z vprašanjem prehranske samozadostnosti ukvarjati tudi takrat, ko bo epidemija minila. Po njegovem mnenju bi morala država za blagovne rezerve skrbeti z vzpostavitvijo ustrezne tekoče živilske proizvodnje.

Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Želite dostop do vseh Večerovih digitalnih vsebin?

Naročite se
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
Kako pobarvate velikonočna jajca?
Na naraven način (čebulni olupki, rdeča pesa …).
42%
156 glasov
Kupim barve v trgovini.
13%
49 glasov
Z voskom.
1%
2 glasov
Z odtisi rastlinja.
2%
7 glasov
Ročno jih pobarvamo oziroma porišemo.
2%
6 glasov
Z nalepkami, bleščicami …
1%
4 glasov
S kombinacijo dveh, treh tehnik.
7%
24 glasov
Doma ne barvamo jajc.
33%
121 glasov
Skupaj glasov: 369
Domov next
Predstavljamo novo menijsko vrstico
Spoznajte nove funkcije in odkrijte, kako lažje najdete vsebine.
Onboarding next
Domov Domov next
Domov
Tvoja vstopna točka v Večer.
Vse najpomembnejše novice in zgodbe na enem mestu.
Minuta Minuta next
Minuta
Najhitrejši pregled dneva.
Ključne informacije na kratko, da vedno veš, kaj se dogaja.
Igre Igre next
Igre
Vsak dan nov izziv.
Sprosti se z igrami in preizkusi svoje znanje ter spretnosti.
Podkasti Podkasti next
Podkasti
Vsebina za poslušanje kjerkoli.
Zgodbe, pogovori in razlage tem, ki zaznamujejo dan.
Prijava Zapri
Profil
Tvoje nastavitve na enem mestu.
Upravljaj profil, naročnino in prilagodi vsebine svojim interesom.