Naročila in odšla brez plačila: Gostince jezijo tudi taki gosti

Prigoda iz enega od celjskih gostinskih lokalov. Stranka v kavarno pripelje tudi majhnega otroka in za dve osebi naroči šest slaščic in dve pijači. Ko želita lokal zapustiti, stranka pristopi do natakarja in pove, da nima denarja za poravnavo računa, ki znaša nekaj manj kot 20 evrov. Natakarji ji pojasnjujejo, da v kavarno ne more priti, če ve, da nima denarja. Ženska odgovarja, da bo račun poravnala naslednji dan, zaposleni pa ji odvrnejo, da se to tako ne počne. Po nekaj minutah pregovarjanja obvelja mnenje stranke, ki zatrdi, da se vrne naslednji dan. Ob odhodu stranke je stiska natakarjev očitna, policije pa zaradi, po njihovih besedah premajhnega zneska, niso poklicali. Naknadno so ugotovili, da se je prav takšna situacija zgodila že v preteklosti.
Koliko podobnih primerov se dogaja po Sloveniji, smo se pogovarjali z gostinci ter mariborsko, celjsko in ljubljansko policijo. Kako naj v primeru, ko stranka ne plača naročila, ravnajo natakarji, kakšne so kazni in kakšne so izkušnje gostincev?

Več neplačnikov med marcem in oktobrom

Maja Planinšek, vodja ene bolj obiskanih celjskih kavarn Miško knjižko, ki se nahaja v neposredni bližini celjske knjižnice, pojasnjuje, da točne evidence neplačnikov ne vodijo, zato so podatki okvirni. "Neplačniki se pojavijo v povprečju približno enkrat na dva meseca. Več jih je v bolj frekvenčnih mesecih, torej od marca do oktobra. Njihovo število se veča premo sorazmerno s številom obiskovalcev lokala," pove uvodoma. Razlogov, zakaj ljudje ne plačujejo, je več, ni nujno, da je za tem vselej goljufija. Planinškova razloge za neplačevanje pripisuje neobičajnim psihofizičnim stanjem, afektom, raztresenosti ali pomanjkanju sredstev. "Dostikrat se zgodi, da gost pride po nekaj urah ali dneh poravnati svoj dolg."
Maja Planinšek ob tem dodaja, da gre pri neplačevanju običajno za manjše zneske, ko gost ne plača kave ali piva. Največkrat pozabijo storitev v njihovi kavarni plačati moški, stari med 60 in 80 let. Kakšen je postopek, ko natakar ugotovi, da gost ni poravnal računa? "Ko gost zapusti lokal brez plačila, se račun izda in shrani do konca izmene za primer, če bi se gost vrnil in račun poravnal. V kolikor se to ne zgodi, se račun stornira in artikli odpišejo. V primeru, da vodja lokala oceni, da bi natakar lahko reagiral in pobeglo stranko pravi čas opozoril, znesek računa poravna natakar sam."
Planinškova se spominja primera, ko je moški v trenutku, ko je bilo potrebno plačati, rekel, da je pozabil denarnico v avtu in da skoči po denar, pa ga nikoli več ni bilo nazaj. 

Za pobeg denarna kazen, lahko tudi eno leto zapora

Milena Trbulin s Policijske uprave Celje uvodoma pove, da so v celjski regiji prijave zaradi neplačevanja v gostinskih lokalih redke, zgodijo se nekajkrat letno. Natančnega podatka nimajo, ker za omenjene primere ne vodijo posebne evidence.
"Če oškodovane pravne osebe oziroma zaposleni v gostinskem lokalu podajo prijavo, policija naredi vse potrebno za izsleditev storilca. Njegova izsleditev je odvisna od okoliščin vsakega primera posebej, največ od pridobljenih informacij na kraju. Tudi zagrožena kazen je odvisna od kvalifikacije kaznivega dejanja, v večini primerov gre za kaznivo dejanje goljufije, kjer je predpisana denarna kazen ali kazen zapora do 1 leta," pa o postopkih, ki jih v takšnih primerih izvede policija, pove Trbulinova.
"Glede na število obravnavanih kaznivih dejanj je težko govoriti o strukturi storilcev. Najpogosteje so storilci mlajši, pogosto tudi pod vplivom alkohola," še dodaja Milena Trbulin, ki svetuje, naj gostinci, če se znajdejo v situaciji, da gost ne želi plačati zapitka in situacije ne morejo rešiti sami, o tem takoj obvestijo najbližjo policijsko postajo.

Previdnost pri turistih ni odveč

Tudi v prestolnici se takšni dogodki ne dogajajo prav pogosto. Maja Ciperle-Adlešič s Policijske uprave Ljubljana pojasnjuje, da lahko "iz prakse potrdimo, da policisti PU Ljubljana letno obravnavajo nekaj tovrstnih primerov. Na primer – policijska postaja Ljubljana Center je na območju svoje enote v letu 2017 obravnavala osem in v letu 2018 tri takšne primere. Večina primerov, ki jih policisti obravnavajo, je takšnih, da gostje, preden natakar prinese račun, iz gostinskega lokala pobegnejo. Nekaj primerov pa je bilo tudi takšnih, da je bila stranka sicer pripravljena plačati, vendar pri sebi ni imela dovolj denarja ali pa ni mogla plačati."
Gostinci se za kazensko prijavo zoper pobeglega ne odločajo. "V vseh prijavljenih primerih, ki jih je obravnavala Policijska postaja Ljubljana Center, je bilo ugotovljeno, da odgovorna oseba gostinskega lokala ni želela podati kazenske prijave, ampak so prijavo podali zgolj v vednost, z namenom izsleditve osebe," še pojasnjuje Maja Ciperle-Adlešič.
Tim Kolšek, predstavnik za stike z javnostmi kavarn Cacao pravi, da se v Ljubljanski kavarni neplačila gostov zgodijo okoli dvajsetkrat letno. Podobne podatke beležijo tudi za kavarno Cacao v Portorožu. "Trudimo se, da je takšnih nevšečnih dogodkov čim manj. Dostikrat se to zgodi kakšnim starejšim občanom, ki, misleč, da so svoj znesek že poravnali, vstanejo in odidejo. Takšni po navadi tudi pridejo čez nekaj časa nazaj z iskrenim opravičilom poravnat svoj znesek. Druga zgodba so tujci oziroma turisti, katerih obraze si v veliki sezonski gneči redkokdaj zapomniš in to pridoma izkoristijo, da vstanejo od mize in odidejo. V našem lokalu preprečujemo to z res dobrim pregledom nad svojimi rajoni in zadostno količino natakarjev, ki imajo nadzor na dogajanjem v lokalu."

Skupina mladoletnikov pobegnila in se kasneje kesala

Kolšek opaža, da neplačani zneski po navadi niso veliki. "Definitivno se nam ne dogaja, da bi imeli ljudi, ki bi namerno naročevali ogromno pijače in hrane ter po tem zanalašč zbežali. V svojih letih dela sem to doživel samo enkrat. Nekaj let nazaj se je enemu izmed natakarjev zgodila situacija, ko je stregel mizo štirih mladoletnikov – dveh fantov in dveh deklet. Naročevali so veliko sladolednih kup, frapejev in sladolednih kepic. Ko so pojedli in spili vse, kar so imeli, so mirno sedeli na terasi in klepetali. Ko se je sodelavec odpravil v lokal po novi zvitek papirja za njegov prenosni tiskalnik, so vstali in začeli bežati. S kotičkom očesa jih je videl v daljavi in tekel za njimi, naposled ujel enega izmed njih za kapuco njegovega puloverja in zahteval od njih, da poravnajo znesek, ki je segal nekaj čez 40 evrov. Znesek so poravnali, za svoja dejanja so se opravičili. Ker je sodelavec izredno nekonflikten človek, smo zadevo mirno razrešili brez nadaljnjih sankcij," situacijo opisuje Tim Kolšek.
"Če gost odide iz lokala brez naše vednosti, se najprej prepričamo, da se slučajno ni samo presedel na drugo lokacijo ali teraso. To se zgodi velikokrat, saj je naš lokal ogromen.V primeru, da ugotovimo, da je gost odšel brez plačila, najprej pristopim do natakarja, ki ga je stregel, in skušam zbrati od njega vse informacije, zakaj je prišlo do tega in ali je bila kakšna morebitna reklamacija. Če ugotovimo, da je gost namerno odšel oziroma zbežal, potem gredo izdelki, ki jih je imel, na odpis. Natakarja v takšnih primerih finančno ne bremenimo z zneski, saj se nam to ne zdi pošteno," še dodaja sogovornik.

V Mariboru več prijav na namestitve v hotelih

Tudi mariborski policisti v zadnjih letih ne beležijo veliko prijav, da bi osebe zapustile gostinski lokal, ne da bi plačale gostinske storitve, torej hrano in pijačo, pojasnjuje Miran Šadl s Policijske uprave Maribor. "Več prijav se nanaša na namestitve v turističnih objektih - hotelih. Slednje ne pomeni, da ti primeri ne obstajajo, ampak morda zaradi nižjih zneskov oziroma majhne premoženjske škode gostinci enostavno tega ne prijavljajo. V letu 2017 smo na primer na območju PP Maribor I imeli le dva primera prijav, ko oseba ni plačala zapitka in ga je ob prihodu policistov na kraj poravnala. V enem primeru oseba ni bila zadovoljna z napisanim računom, še v enem primeru pa je oseba izgubila denarnico, ki je bila kasneje najdena v sanitarijah."
Neplačila gostinskih storitev ne moremo enačiti med seboj, vzroki za taka dejanja so lahko različni, dodaja Šadl. "Glede na okoliščine takih dejanj so lahko tudi ukrepi policije različni ali pa jih celo ni."