Če pogosto potujete v tujino in radi jeste z lokalnim prebivalstvom, hitro naletite na povsem neznane običaje za mizo. Nepoznavanje teh pravil včasih povzroči precej neprijetne situacije. Medtem ko doma morda veljajo stroga pravila o tihem žvečenju in praznih krožnikih, vas v drugih državah ista dejanja hitro spravijo v zadrego.
Portugalska ponuja ogromno jedi, ki jih preprosto morate poskusiti. Portugalci svojo hrano vedno skrbno začinijo, zato delajo veliko napako vsi, ki za mizo prosijo za sol in poper. Kuharji takšno prošnjo razumejo kot osebno žalitev, saj s tem gost sporoča, da hrana ni dovolj dobra, poroča portal Tasting Table. Podobno velja pri naših zahodnih sosedih. Čeprav obožujemo italijanske testenine, v Italiji nikoli ne smete prositi za dodaten sir. Preveč sira namreč prekrije ostale okuse, zato Italijani dodatni sir ponudijo le redko.
Krožnikov nikoli ne izpraznite do konca
Številni starši otroke učijo, da morajo krožnik vedno popolnoma izprazniti. V nekaterih delih sveta pa takšno ravnanje velja za izrazito nevljudno. Na Kitajskem gostje na koncu obroka vedno pustijo vsaj majhen grižljaj. Če pojeste vse, gostitelju sporočite, da niste dobili dovolj hrane in da še vedno čutite lakoto. Prazni krožniki tako povzročajo nepotrebno nelagodje. Na Japonskem pa domačini zelo cenijo glasno srkanje juhe. Srkanje namreč kaže, da v obroku resnično uživate. Če na Japonskem jeste tiho, kuharji hitro pomislijo, da vam hrana ne ustreza.
Na Tajlandskem jedo z vilicami, a jih običajno kombinirajo z žlico. Tajci vilic ne nesejo k ustom, temveč z njimi hrano le potisnejo na žlico in nato jedo z njo. V Čilu pa domačini hrane skoraj nikoli ne prijemajo z rokami, saj se jim to zdi izjemno nehigienično. Celo pri jedeh, ki jih pri nas jemo z rokami, raje uporabijo pribor.
Zavračanje pijače velja za veliko žalitev
V naši kulturi partnerji pogosto kradejo hrano s tujih krožnikov, kar včasih sproži prave male prepire. V Etiopiji pa vsi jedo z istega krožnika. Če v etiopski restavraciji zahtevate svoj krožnik, naredite veliko napako. Uporabo več krožnikov namreč razumejo kot potrato, zato vso hrano postrežejo na enem velikem pladnju na sredini mize.
Nazdravljanje in trkanje s kozarci predstavljata lep način povezovanja v mnogih državah. Madžari pa se trkanju s kozarci izogibajo zaradi zgodovinskih razlogov. Ko so Avstrijci v 19. stoletju zadušili madžarsko revolucijo, so zmago proslavili prav s trkanjem kozarcev. Madžari so si takrat obljubili, da na ta način ne bodo več nazdravljali. Previdnost velja tudi v Rusiji, kjer nikoli ne smete zavrniti ponujene pijače. Gostitelji ponudbo pijače razumejo kot znak prijateljstva, zato zavrnitev vzamejo kot hudo osebno žalitev.
