Darja Lukman Žunec
Epidemija covida-19 je velike pretrese prinesla tudi v vinarstvo in vinogradništvo. Prodaja doma in izvoz sta se zaustavila, hoteli in gostišča kot potencialni kupci se šele odpirajo in vinske kleti - tako velike kot manjše - so polne zalog. Zato je vprašanje, kam z letošnjo letino grozdja, in predvsem, kako se bodo kleti izvile iz primeža krize. Andrej Rebernišek, strokovnjak za vinogradništvo in direktor Kmetijsko-gozdarskega zavoda Ptuj, pravi, da kot pomoč pride v poštev kar nekaj ukrepov.
Zelena trgatev kot ukrep
Seveda je zelena trgatev za vinogradnike, ki se vse leto trudijo z deli v vinogradih in se trgatve veselijo, saj naj bi bil njihov trud poplačan, nekaj nepojmljivega. Destilacija je težje izvedljiva, meni Rebernišek, ker v Sloveniji praktično nimamo večjih destilacijskih obratov.
Odkupili bodo vse
Direktor Ptujske kleti Tine Kek o ukrepih: "Hitro smo se prilagodili spremenjenim tržnim razmeram. Več fokusa smo namenili poslovanju s trgovci, ki so v času epidemije nemoteno poslovali, hkrati smo v minimalnem obsegu koristili tudi pomoč, ki jo je podjetjem ponudila država. Tako bomo tudi letos od svojih kooperantov odkupili vse pogodbene količine grozdja, cena pa bo, tako kot vsako leto doslej, oblikovana tržno." Odpuščanj zaposlenih v tem trenutku ne načrtujejo.
Skupen nastop štajerskih kleti
Kot pravi Cvetkovič, iščeta skupne rešitve poleg njihove tudi ormoška in ptujska klet: "Čeprav samo mi izpademo črna ovca. Ampak se je izplačalo, saj verjamemo, da se bo končno nekaj premaknilo, ker se je zganilo tudi kmetijsko ministrstvo." Kot še napoveduje, nesrečnih pogodb ne bo treba podpisati, med rešitvami pa največ pričakuje od krizne destilacije, zelene trgatve in ukrepa financiranja skladiščenja. Poudarja, da so lani odkupili za kar 30 odstotkov več grozdja kot prejšnja leta in da se je letošnja prodaja znižala za polovico.
50
odstotkov manjšo prodajo v kleteh napovedujejo za letos
Obiščite spletno stran brez oglasov.
