Vino Mistik nastaja v sodelovanju med Ptujsko kletjo in Zvezo društev kurentov ter vsako leto prinaša novo, edinstveno zgodbo. Letos je to 10. polnitev protokolarnega vina ob 66. Kurentovanju. Posebnost Mistika je v tem, da je vsak letnik pridelan iz grozdja enega vinograda in obdelan po raznolikih tehnoloških postopkih, kar vinu daje neponovljiv značaj. Pomemben del zgodbe predstavlja tudi tradicionalno ročno trganje grozdja, pri katerem sodelujejo člani Zveze društev kurentov, s čimer vinu dodajo posebno simboliko in mističnost.
Jubilejni Mistik letnika 2025 je pridelan iz grozdja sorte šipon, ki je zorelo v vinorodnih Halozah, le streljaj od Podlehnika. Skrbno negovan vinograd obdeluje družina Plavčak, dolgoletni in zvesti kooperant Ptujske kleti. Grozdje so 20. septembra 2025 natrgali člani Zveze društev kurentov, pridelek pa je zadostoval za približno 600 steklenic vina. "Trgatev je potekala v izjemno dobrem vzdušju, ob obilju veselja, druženja in pristne energije. Prepričan sem, da bo tudi letošnje vino nosilo značaj tega čudovitega trgatvenega dne. Kurenti so simbol dobrega, povezanosti in veselja ter nas opominjajo, kako pomembno je, da se povezujemo, družimo in ohranjamo tradicijo," se je na trgatev in pomen tradicije spomnil predsednik Zveze društev kurentov Aleš Ivančič.
Novi Mistik se s svojim značajem jasno razlikuje od prejšnjih letnikov in znova dokazuje, da vsako leto prinaša povsem novo interpretacijo mistične vinske zgodbe. "Grozdje sorte šipon je dalo vino s prijetnim in izrazitim vonjem po zelenih jabolkih, kiviju in belem cvetju. Živahen okus mu daje prijetna, lepo uravnotežena kislina, ki vinu zagotavlja svežino in pitnost. Vino nam boža čute še dolgo po prvem požirku in nam v misli prikliče mističnost osrednjega lika Dravskega polja," je vino slikovito opisal Maksimiljan Kadivec, glavni enolog in direktor proizvodnje v Ptujski kleti.
