Datum 14. marec 2023 06:00
Marija Metličar iz Zg. Jablan v občini Kidričevo je pred leti pustila redno službo in začela peči domači kruh. Danes se lahko postavijo tudi z bogato ponudbo testenin in peciva, zadnja leta pa pri Metličarjevih sejejo tudi črno sojo in v domači kuhinji preizkušajo recepte za njeno pripravo. Poljedelski del kmetije je prevzela Marijina hči Petra, s pekarstvom se daje Janja, z vinogradništvom Mojca, vse pa pri svojem delu močno sodelujejo in si pomagajo, saj na kmetih, kot poudarjajo, ne gre, da bi sedel križemrok. Največ dela imajo tačas s črno sojo, beljakovinsko izredno bogato stročnico, ki jo ne le pridelujejo, pač pa preizkušajo, kaj vse se da iz nje narediti v kulinariki.
Obiščite spletno stran brez oglasov.
