Moto Šola tradicije, pripravljena na sodobne izzive! zaposlene in dijake usmerja, da pri delu ohranjamo tradicijo in poslanstvo zavoda, hkrati pa smo odprti za nove izzive, ki jih prinaša 21. stoletje.
Na šoli izvajamo naslednje programe:
Program traja tri leta. Dijaki po prvem letniku izberejo module, ki jih zanimajo, in tako svoje znanje specializirajo za področje kuharstva ali strežbe.
Program se izvaja v šolski in vajeniški obliki, razlika je v tem, da se v vajeniški obliki celoten praktični pouk izvede pri delodajalcu.
Gastronom hotelir se nauči pripravljati raznovrstne jedi, tako sodobne kot tradicionalne, estetsko dekorirati jedi, ravnati z živili, sprejemati goste, svetovati, priporočati, ponuditi in prevzeti naročilo, postreči na različne načine vse vrste jedi in pijač, cenovno ovrednotiti in obračunati storitve, odgovornosti, organizacije in timskega dela s sodelavci, gostoljubnosti in poslovnega komuniciranja z gosti.
Dijaki lahko pridobijo štipendijo za deficitarne poklice.
Program traja štiri leta. Dijaki po prvem letniku izberejo module, ki jih zanimajo, in tako svoje znanje specializirajo za področje gastronomije ali turizma.
Delo gastronomsko-turističnega tehnika posega na področje gostinstva (vodenje priprave jedi v kuhinji, vodenje strežbe in celotnega poslovanja gostinske enote, organizacija strežbe, sestavljanje jedilnikov, priprava obračunov …) in na področje turizma (delo v recepcijah in turističnih poslovalnicah, sprejemanje gostov, posredovanje informacij, organizacija dogodkov, vodenje gostov …).
Gre za nadaljevalni program, ki traja dve leti.
Dijaki, ki uspešno končajo program, pridobijo naziv gastronomski tehnik. Zaposlijo se lahko na različnih delovnih mestih v gostinstvu in turizmu.
|
DIJAŠKI DOM V okviru šole prav tako deluje dijaški dom, v katerem lahko bivajo dijaki iz bolj odročnih krajev, ki se izobražujejo bodisi na naši šoli bodisi na sosednji šolah. Dijaški dom je vključen v mrežo Youth Hostlov, kar pomeni, da kapacitete lahko koristijo tudi zunanji gostje. Dom razpolaga s 60-imi dvo- oziroma tri-posteljnimi sobami. Sanitarije so skupne za 4 oz. 6 sob. Čez leto v njem potekajo priprave raznih športnih in kulturnih društev, vsako leto junija pa se pri nas izvaja slavni nogometni kamp Tavares. |
Ne oklevajte, obiščite nas 14. 2. ob 9.00 ali 15.00 ter 15. 2. ob 9.00 ter se z nami podajte na pot odkrivanja poklicev gostoljubja – poklicev prihodnosti.
