V tretji epizodi sta na Ringlšpil z Jasmino Cehnar sedla zakonca Jure in Maja Miška Brložnik, lastnika Mize za štiri, najmanjše restavracije v Sloveniji. Posebna sta, ker svoje goste gostita kar pri sebi doma. Čeprav sta se na svojo kulinarično poslovno pot podala kot popolna amaterja, je bila njuna Miza za štiri prejšnji mesec uvrščena na seznam izbranih Michelinovih restavracij.
Kaj to prestižno priznanje prinaša njuni butični Mizi za štiri ter kako se lahko gostinec, še zlasti gostinec brez klasične restavracije, zanj sploh poteguje, smo izvedeli. Z njima smo se pogovarjali o njuni zgodbi, ki se je začela v stanovanju na Koroški cesti v Mariboru, nadaljevala pa v Zgornji Polskavi. Kdo vse ju je presenetil na vratih, pred kom sta imela tremo kuhati ter zakaj so Slovenci tako obsedeni z velikimi porcijami? V Ringlšpilu so se Jasmina, Maja in Jure razgovorili tudi o kulinarični ponudbi Maribora in o tem, kako bi bilo najbolj pametno organizirati kulinarično ponudbo na Festivalu Lent.
Podkastu lahko prisluhnete na platformah za podkaste ali na povezavi TUKAJ.
