(VIDEO in FOTO) Mesarstvo Nikl praznuje: Recept za biftek so razvijali 30 let

Kristijan in Erika Nikl sta leta 1984 odprla skupno mesnico, danes znano kot Mesarstvo Nikl. Podjetje zdaj vodi njuna hči Klavdija Nikl.
Kristijan in Erika Nikl sta leta 1984 odprla skupno mesnico, danes znano kot Mesarstvo Nikl. Podjetje zdaj vodi njuna hči Klavdija Nikl.
Andrej Petelinšek
Datum 9. oktober 2025 02:00
Čas branja 7 min

Spremljajte zgodbe, ki so pomembne. Izberite Večer kot svoj prednostni vir v Googlu.

NASTAVI ↗
V nadaljevanju preberite:

- Mariborska družinska mesarija, ki praznuje 55 let delovanja, pod vodstvom Klavdije Nikl ohranja klasične postopke, lokalno meso in zveste kupce ter dokazuje, da se kakovost prenaša iz roda v rod.

- Vse se je začelo z mesarjema, ki sta združila dve mesarski družini in ustvarila Mesarstvo Nikl.
- Kako sega tradicija družine Nikl vse do leta 1900, ko so jim še rekli špeharji.
- Kako danes podjetje vodi hči Klavdija, pomagajo pa ji že člani pete generacije Niklovih.
- Zakaj so investicije v mesarstvo izjemno zahtevne, a nujne za kakovost in varnost.
- Kateri izdelek s 30-letnim receptom velja za njihov največji ponos.
- Kdo so legendarni delavci, ki ostajajo zvesti podjetju tudi po upokojitvi.
- Zakaj verjamejo, da je mesarstvo poklic prihodnosti, ne preteklosti. 
Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.
Varna prijava

Preberite celoten članek

Sklenite naročnino na Večerove digitalne pakete.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
  • Obiščite spletno stran brez oglasov.
  • Podprite kakovostno novinarstvo.
  • Odkrivamo ozadja in razkrivamo zgodbe iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  • Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.
Ste se letos že okopali v morju?
Da, večkrat.
16%
25 glasov
Samo enkrat.
5%
7 glasov
Nisem se še …
65%
100 glasov
Ne kopam se v morju.
14%
21 glasov
Skupaj glasov: 153