Moški in ženska sta umrla v Univerzitetnem kliničnem centru (UKC) Ljubljana dva dni po zaužitju jesenskega podleska, je v izjavi za medije povedal vodja centra za klinično toksikologijo in farmakologijo Miran Brvar. "70-letni moški z območja Dolenjske je čemaž zamenjal z jesenskim podleskom, medtem ko je 60-letna bolnica z območja Štajerske pojedla jesenski podlesek namesto divjega pora," je dejal Brvar. Rastlini sta pripravila v obliki solate, nakar so se pojavile prebavne težave.
Zastrupitev z jesenskim podleskom se pokaže s prebavnimi težavami približno dve do 12 ur po obroku, je poudaril. Običajno se pri bolnikih pojavi slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu in huda driska, dva do tri dni pozneje pa se razvije odpoved več organov, in sicer srca, ledvic, jeter, kostnega mozga, temu pa lahko sledi tudi smrt zaradi šoka, zastoja srca ali zastoja dihanja. Če bolnik prvo fazo preživi, pa lahko umre tudi zaradi hude okužbe ob zavrtju kostnega mozga.
Vodja centra je opozoril, da morajo ljudje ob pojavu prebavnih težav po zaužitju divjih rastlin, predvsem čemaža, zaradi možne zastrupitve z jesenskim podleskom, čmeriko ali šmarnico čim hitreje poiskati urgentno zdravniško pomoč in s seboj prinesti ostanke zaužite rastline, kar lahko pomaga pri identifikaciji rastline in pri zdravljenju. Zastrupitev lahko potrdijo tudi z dokazom kolhicina v krvi.
Šest smrti od leta 2000
"Od leta 2000 smo obravnavali nekaj čez 40 primerov zastrupitev z jesenskim podleskom. Če štejemo še zadnja dva primera, jih je šest umrlo, kar pomeni, da je smrtnost skoraj 15-odstotna," je povedal.
Prebivalci, ki nabirajo oziroma uživajo divje rastline, se morajo zavedati, da protistrupa proti strupu jesenskega podleska, kolhicinu, ni in da bolnike lahko zdravijo le simptomatsko oziroma podporno. "Bolniki dobijo zdravila za lajšanje bolečin, proti slabosti, podporna zdravljenja, lahko tudi hemodializo v primeru ledvične odpovedi, potem spodbujamo rast krvnih celic z zdravili, vendar to ni vedno učinkovito," je opozoril Brvar.
Odtrgajmo vsak list posebej
Ker je nastopila sezona čemaža, so na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ) znova pripravili primerjavo štirih rastlin, ki so si med seboj podobne, a je le ena užitna. "Odtrgajmo vsak list posebej, saj med čemažem pogosto raste jesenski podlesek, pa tudi šmarnica in bela čmerika," opozarjajo.
Ključne razlike so, da ima čemaž vidno stebelce, njegovi listi so mehki, tanki in nežni, pišejo. Pri podlesku stebla ni, listi se ovijajo drug okoli drugega in so debelejši, robustni in z izrazitimi žilami. Šmarnica pa ima podobne liste kot čemaž, a so ti trši in rastejo v parih, rastlina pa ima svoj značilen, močen vonj.
Pripravili so tudi grafični prikaz razlik med temi rastlinami in opozorili, da je zastrupitev lahko smrtno nevarna že pri enem do dveh listih.
Želel si ga je tudi Karel Veliki
Na nacionalnem portalu o hrani in prehrani Prehrana.si je tudi objavljen daljši članek o čemažu, ki mu nekateri pravijo tudi divji česen in je v spomladanskih dneh vse bolj priljubljen, gre pa sicer za rastlino, katere uporaba je bila zelo razširjena že v preteklosti. Pravijo, da je izvor njegovega imena povezan z ljudskimi pravljicami, v katerih medved po prebujenju iz zimske hibernacije zaužije rastline čemaža, da bi iz telesa odstranil toksine in si povrnil moči. "V 8. stoletju je Karel Veliki v kmetijskem zakoniku zapovedal gojenje nekaterih rastlin na kmetijskih gospodarstvih, med drugimi tudi čemaža. Posledično se je razširila tudi njegova uporaba. Kasneje v srednjem veku je čemaž izpodrinil česen, ki je slovel po veliki zdravilni moči," še navedejo kot zanimivost.
Največ vitamina C
In tudi tam poudarijo, da je pri nabiranju potrebna izjemna previdnost: "Naj nas ne zavedejo obsežni sestoji, ne žanjimo rastlin vsepovprek. Odtrgajmo vsak list posebej, da se nam med nabrane rastline ne prikrade kakšna strupena, ki uspeva na istem rastišču in je čemažu podobna."
Pojasnijo tudi, zakaj je čemaž zdravilen oziroma priljubljen. "Čemaž ima zanimivo hranilno sestavo, saj poleg eteričnih olj vsebuje še sladkorje, flavonoide, žveplove spojine, mineralne snovi in vitamine, med katerimi je najbolj zastopan vitamin C."
