Juho v skledici, sladico v kozarcu
Krožnike in pribor pripravimo glede na to, kaj bomo postregli – hladno in toplo predjed, glavno jed, solata. Če bomo sladico postregli nekoliko pozneje, krožnikov zanjo ne vključimo v osnovni pogrinjek. Pribor vedno zlagamo tako, da ga gostje jemljejo po vrsti levo in desno z zunanje strani, pribor za sladico pa položimo počez na zgornjo stran pogrinjka. Če želimo biti izvirni, lahko juho postrežemo v skledici, ne v krožniku, prav tako so nekaj posebnega sladice v kozarcih. Vselej pa pazimo, da bo med pogrinjki in s tem med gosti dovolj prostora za gibanje za mizo.
Prt podpira zgodbo
Postrežba ob tej priložnosti temelji na jedilnem servisu, ki ga običajno ne uporabljamo. Kateri je najprimernejši?
"Če imamo jedilni servis in pribor za posebne dogodke, so praznovanja ob koncu leta vsekakor priložnost, da ju uporabimo. Ker so krožniki in pribor verjetno že na prvi pogled drugačni od običajnih, bo na daleč jasno, da gre za poseben obed. Tudi z vsakdanjim kompletom krožnikov in pribora je lahko miza videti čudovita in svečana, če dodamo nekaj lepe praznične dekoracije."
S čim najpogosteje obdarujemo
Gosti praviloma ne prihajajo in tudi ne odhajajo praznih rok. S čim se Slovenci na splošno radi obdarujemo? "Slovenci se na splošno radi obdarujemo in poskušamo biti pri tem čim bolj izvirni. Največkrat kupimo kakšen zanimiv izdelek ali naredimo kaj sami. Možna je tudi kombinacija, da kupljen izdelek nadgradimo z lastnim delom. No, če nič drugega, se zanesemo na steklenico vina ali na kakšen priboljšek, kot sta čokoladna bonboniera ali kakšna bolj posebna kava. Ljudje, ki so si blizu, si podarjajo bolj osebna in morda tudi dražja darila. Za znance pa ima marsikdo na zalogi kakšno drobno pozornost, ki prav tako lahko nekoga osreči ali mu polepša praznike."
S čim bomo nekoga obdarili, je verjetno odvisno od spola in od tega, v kakšnem odnosu smo z obdarovancem?
"Vsekakor so darila za ženske drugačna od daril za moške. Veliko vlogo imajo tudi starost obdarovanke ali obdarovanca, način življenja, kaj oseba rada počne v prostem času, kako blizu nam je, ali gre za prijatelja oziroma prijateljico ali družinskega člana, in še marsikaj."
Voda v vrču
Kozarce postavimo ob krožnik na desni strani. Ob vinu postrežemo tudi vodo, lahko kar v vrčih, da si jo lahko nalije vsak sam, zato so primerni tudi klasični kozarci za brezalkoholne pijače, ki bodo prav prišli tudi otrokom za sokove, limonado in podobno. Če je zabava bolj dinamična in gostje ne bodo sedeli za mizo, kozarce okrasimo z označevalci, ki bodo zagotovili, da jih lastniki ne bodo pomešali.
Ne posamično darilo, ampak skupno
Kakšna darila pa pričakajo prijatelje pod drevescem?
"Darilo za prijatelja ali prijateljico je največkrat nekaj manjšega, recimo kava, čaj, vroča čokolada, piškoti ali škatla s piškoti, ki jih spečemo sami, doma posušena čajna mešanica v lični škatlici za čaj, mešanica začimb za jedi, ki so jim še posebno pri srcu ... Zlasti kadar kupujemo za skupino prijateljev ali prijateljic, radi izberemo darilca iste vrste, vendar v drugi barvi, z drugim motivom ali drugega okusa."
