Globok in plitev krožnik naj bosta zmeraj na sredini pogrinjka. Krožnik za solato naj bo na levi strani plitvega krožnika.
Pribor, ki ga uporabljate z levo roko, naj bo na levi strani, tisti, ki ga boste uporabljali z desno roko, pa naj bo na desni strani.
Jedilni pribor, ki ga boste uporabili najprej, naj bo vedno na zunanji strani. Če boste postregli veliko hodov, lahko jedilni pribor prinašate tudi s posameznim hodom.
Kozarce postavite na desno stran pogrinjka, nad vrh noža. Postavitev se začne na desni z vrstnim redom uporabe: prvi z desne je kozarec za vodo, nato za peneče vino, sledita kozarca za rdeče in belo vino. Po potrebi sledijo kozarci za desertno vino.
Ves pribor in pogrinjek postavite vsaj dva centimetra od roba mize. Desertne vilice so nad krožniki ali pa jih prinesete kasneje.
Vsaka oseba pa naj ima približno 70 centimetrov prostora, da bo lahko sproščeno sedela za mizo.
Še zlato pravilo, če imate na mizi dekoracijo: osrednja namizna dekoracija naj bo visoka le toliko, da bo vsak videl čez njo.
Prtiček ali servieta - kam jo odložiti?
Platneni prtiček ali papirnata servieta je del pogrinjka, zato jo uporabite - z njo si od časa do časa obrišite usta, obvezno pa takrat, preden ponesete kozarec k ustom. Prtička ne zatikajte za ovratnik, temveč ga imejte na kolenih. Če morate med jedjo vstati, prtiček preganite in položite na levo stran krožnika. Enako naredite tudi, ko nehate jesti.
