Globalni pohištveni velikan ima novo pobudo, s katero spodbuja lokalne kuhinje, običaje, okuse in predvsem skupno uživanje v obrokih – in odnosih. V podjetju IKEA so namreč prepričani, da je miza več kot le kos pohištva in hrana več kot zgolj gorivo človeškega organizma. Hrana je tudi tradicija in prav je, da se prenaša iz generacije v generacijo. Toda domačnost, ki sta jo ustvarila kuhanje in skupno obedovanje, v današnjem hitrem tempu življenja pogosto izginja. Trend bi veljalo obrniti.
Kako? To nam je na zanimivem ustvarjalnem dogodku, poimenovanem VID BORDET, kjer smo si udeleženci del hrane pripravili kar sami, na Dvoru Jezeršek v družbi kuharskega mojstra Luke Jezerška in ekipe, pokazala prav IKEA. Glavno sporočilo je kratko in jedrnato: IKEA želi v kuhinje in za jedilne mize po vsem svetu prinesti več veselja in povezanosti ter ljudem pomagati, da bo kuhanje in skupno uživanje v obrokih prijetnejše, dostopnejše in bolj trajnostno za vsakogar.
Kuhanje je še vedno priljubljeno
Najnovejše poročilo IKEA Life at Home Report razkriva, da 40 % ljudi po svetu kuhanje uvršča med svoje najljubše dejavnosti – takoj za gledanjem televizije in branjem. Hkrati pa kuhinja ostaja eden izmed prostorov, s katerim so ljudje najmanj zadovoljni, zlasti v manjših stanovanjih. Najpogostejše težave so pomanjkanje prostora za shranjevanje ter težave z organizacijo in čistočo. Raziskava prav tako kaže, da imata skupno kuhanje in obedovanje pomemben vpliv na naše dobro počutje in srečo doma. Starši, ki v pripravo hrane vključujejo otroke, poročajo o večjem zadovoljstvu (72 %) v primerjavi s tistimi, ki tega ne počnejo (61 %). Prav tako imajo ljudje, ki obroke doživljajo kot družabno dejavnost, 7 % večjo verjetnost, da bodo doma občutili zadovoljstvo.
»Kuhanje in obedovanje sta dva izmed najpreprostejših, a hkrati najbolj pomenljivih načinov povezovanja – s hrano, tradicijo in med seboj. V današnjem hitrem tempu življenja, zlasti v vedno večjih mestnih okoljih, pa do skupnega kuhanja in obedovanja pride le redko. V podjetju IKEA želimo ljudem pomagati znova odkriti to veselje tako, da kuhinje naredimo bolj funkcionalne, dostopne in navdihujoče – ne glede na velikost njihovega doma ali denarnice,« pravi Simone Quargnal, vodja trga pri podjetju IKEA Slovenija.
Strokovnjaki, ki razmišljajo o kuhanju in obedovanju
Z več kot 80-letnimi izkušnjami na področju življenja doma se podjetje IKEA posveča razumevanju navad ljudi pri kuhanju in obedovanju po vsem svetu ter reševanju resničnih izzivov v kuhinji. Septembra je podjetje predstavilo več kot 200 novih izdelkov in rešitev, zasnovanih tako, da kuhanje ne bo več naporno opravilo, temveč prijetna dejavnost za vse. Ponudba za kuhanje in obedovanje podpira vse faze v kuhinji – od shranjevanja in organizacije, priprave in kuhanja do postrežbe, skupnega obedovanja in pospravljanja.
Z dostopnostjo v mislih je nova ponudba podjetja IKEA zasnovana tudi tako, da spodbuja bolj zdrave in trajnostne prakse v kuhinji, vključno z izdelki za zmanjšanje porabe vode, preprečevanje zavržene hrane in lažje ločevanje odpadkov.
Morda niste vedeli, a v IKEI se dobi tudi hrana ...
Jezerškove dobrote z IKEA-pridihom
Luka Jezeršek, priznan slovenski chef in sodnik v oddaji MasterChef Slovenja, nam je zaupal, da sam v IKEO ne zavije le po kakšen kos pohištva, temveč da v tej trgovini redno kupuje lososa – ker je preverjeno kakovosten in dobrega okusa.
Prikimavanje in oblizovanje udeležencev dogodka VID BORDET za enostavno in lično pripravljenimi mizami pa je potrdilo, da je pregovorni Jezerškov šmorn prav tako zelo okusen, če je kombiniran z marmelado iz IKEE.
Kaj vse za kuhanje in obedovanje se danes najde v ponudbi podjetja IKEA, preverite na www.ikea.si ali najbližji trgovini IKEA.
