V najnovejši epizodi podkasta Onaplus sta o pomenu zdravega črevesja spregovorili dr. Teja Klančič, molekularna biologinja z doktoratom iz prehrane, metabolizma in genetike ter magisterijem iz prehrane in biomedicine, ter Tereza Poljanič, hči Barbre Drnač, znana tudi po kulinarični oddaji "Zdravo, Tereza!", ki jo je v raziskovanje te teme pripeljala osebna izkušnja z boleznijo v družini.
Tereza priznava, da se pred usodnim obdobjem s prehrano ni posebej ukvarjala. Prelomnica je prišla, ko je njen bivši partner zbolel za levkemijo, mati, znana plesna novinarka, pa za rakom na dojkah. "Bolezen nas je ustavila in kuhinja je postala moj meditativen prostor," pravi Tereza.
Obe gostji poudarjata, da črevesje ni pomembno le za prebavo, temveč vpliva tudi na naše odločitve, razpoloženje in splošno vitalnost. Po besedah Tereze Poljanič je temelj zdravega črevesja polnovredna prehrana z obilico fermentiranih živil, ki skrbijo za bogat in uravnotežen mikrobiom. Kar je bilo sprva le gorivo, je zanjo preraslo v meditacijo in umetnost – gojenje lastne hrane, raziskovanje vpliva jedi na zdravje in skrb za notranje ravnovesje.
Sporočilo podkasta je jasno: skrb za črevesje je skrb za celotno telo in duha. Z nekaj spremembami v prehrani lahko naredimo velik korak k boljšemu počutju in daljšemu, bolj kakovostnemu življenju.
