Kraljica poletja, osvežilna in sočna lubenica, je marsikomu najljubši sadež v najbolj vročem delu leta. Še bolj sočna in okusna bo postala, če uporabite droben trik. Sestavino, ki jo potrebujete, zagotovo imate v domači kuhinji.
Lepo zaobljena lubenica poleti prinaša odlično osvežitev, obožujemo jo tudi zato, ker hidrira telo. Kadarkoli potrebujete nizkokalorično osvežitev, je najbolje poseči po lubenici, ki ste jo ohladili v hladilniku.
In zdaj ... presenetljiv obrat, kako lubenico narediti še bolj okusno in sočno: narezane koščke preprosto začinite z malo soli.
Morda se sliši nenavadno soliti sladek in zelo voden sadež, a ne pozabite na klasično italijansko kombinacijo dveh zelo različnih živil, ki se dobro ujameta – slanega pršuta in melone.
Lubenica bo tako dobila očarljiv sladko-slan okus, sol bo presenetljivo še dodatno poudarila sladkobo lubenice, zaradi česar se boste v sadno kraljico poletja še bolj zaljubili, piše hrvaški Dnevnik.
Lubenica pa ni edino živilo, ki mu dodamo sol za izboljšanje okusa – z malo soli je priporočljivo začiniti tudi zeliščne čaje.
