Predvsem v razvitih državah s(m)o navajeni pojesti precej slane hrane. Strokovnjaki svarijo, da bi 80 odstotkov srčno-žilnih bolezni in 40 odstotkov rakavih obolenj lahko preprečili z zdravim načinom življenja, ki seveda vključuje tudi manjši vnos soli. Spodbudno je, pravijo, da se ljudje v razmeroma kratkem času navadimo manjše, zdrave vsebnosti soli v prehrani.
Če vas je strah, da vaše jedi ne bodo enako okusne brez soli, vam svetujemo, s katerimi začimbnicami izboljšati okus jedi brez soljenja. Uporabite jih lahko posamično ali pa jih kombinirate.
Meso: dodajte lovorov list, zeleno, kajensko papriko, curry, česen, poper, majaron, muškatni orešček, origano, papriko, žajbelj, timijan ali kis.
Govedina: dodajte pimet, koprc, mleti čili ali česen.
Perutnina: dodajte brusnice, seme zelene, stebelno zeleno, koprc, origano, peteršilj, kurkumo, sezamovo seme.
Jagnjetina: dodajte stebelno zeleno, curry, meto, rožmarin, cimet, žajbelj.
Svinjina: dodajte cimet, koriander, česen, čebulo, žajbelj, timijan in ingver.
Teletina: dodajte lovorov list, ingver, curry, timijan, majaron, origano.
Ribe: dodajte koprc, papriko, lovorov list, kajensko papriko, koromač, ingver, gorčična semena, kurkumo.
Jajca: dodajte koprc, baziliko, muškatni orešček, majaron, gorčična semena, papriko, peteršilj, timijan ali kurkumo.
Zelje: dodajte kis, kumino ali kardamon.
Paradižnik: dodajte baziliko, koprc, cimet, majaron, origano, čebulo, timijan ali kis.
Krompir: dodajte koprc, kumino, zeleno papriko, čebulo, peteršilj ali timijan.
Riž: dodajte zeleno papriko, čebulo ali kurkumo.
Kruh: dodajte kumino, zeleno, baziliko, koprc, česen, koromač, timijan, peteršilj, sezamova semena.
Buče: dodajte cimet, muškatni orešček ali čebulo.
