Sanitarna inšpekcija je po celotni Hrvaški izvedla obsežno akcijo in razkrila številne nepravilnosti v verigi dostave hrane: od umazanih torb do jedi, ki ne dosegajo mikrobioloških standardov, poroča hrvaški medij RTL Danas. Do zdaj so izrekli 15 denarnih kazni v skupni višini 3590 evrov. Posebno pozornost so namenili higieničnemu stanju termotorb. Medtem ko so bile nekatere res čiste, so v 20 odstotkih torb ugotovili nehigieničnost ter pomanjkanje pranja, čiščenja in razkuževanja.
Državni inšpektorat je opozoril restavracije, da morajo zagotavljati varno in higiensko pripravo hrane. Hrana mora biti ustrezno zapakirana, da do naročnika pride nepoškodovana in brez kakršnih koli okužb ali nečistoč.
To lahko resno ogrozi zdravje ljudi
Dostavljavec Nader Wahec je za hrvaški medij povedal, kako pogosto menja torbo, v kateri dostavlja hrano: "Iskreno, vsake tri ali štiri mesece. Ampak pazim, v kakšnem stanju je torba, skrbim, da je čista in udobna, ko jo nosim na hrbtu. Vsake štiri ali pet dni jo razkužim z alkoholom in obrišem s papirnato brisačo, to je minuta dela." Priznal pa je, da tega ne počnejo vsi.
Da res ne, je potrdil tudi državni inšpektorat. O ugotovitvah je spregovoril Branko Kolarić, direktor Zavoda za javno zdravstvo Andrija Štamparja, ki je sodeloval pri analizi. "Rezultati so pokazali, da je bila hrana onesnažena z bakterijami, ki lahko povzročijo črevesne nalezljive bolezni in ne bi smele biti prisotne v hrani," je pojasnil Kolarić.
Dodal je, da to lahko resno ogrozi zdravje ljudi: "Veliko ljudi v Zagrebu dobi črevesne bolezni: drisko, bruhanje, povišano temperaturo, in mi za njih sploh ne vemo, ker ne obiščejo zdravnika. A to je lahko nevarno za starejše, bolne ter majhne otroke in dojenčke, saj lahko driska in bruhanje povzročita dehidracijo, v nekaterih primerih pa tudi smrtni izid."
Akcija je bila izvedena v treh fazah in je zajemala tri največje platforme za dostavo hrane.
Od skupno 20 opravljenih nadzorov nad platformami za dostavo hrane so pri 16 ugotovili 31 kršitev. Do zdaj so izrekli 15 denarnih kazni v skupni vrednosti 3.590 evrov. Izdali so dve odločbi, s katerima so odredili odpravo pomanjkljivosti, pri 16 kršitvah pa so se odločili, da kazni ne bodo izrekli, če bodo zavezanci napake pravočasno odpravili.
Kot poroča RTL Danas, bo državni inšpektorat nadaljeval z inšpekcijskimi pregledi v restavracijah. Del vzorcev je že prispel v laboratorij, rezultati pa naj bi bili znani v približno dveh tednih.
