Večina ljudi živi v prepričanju, da pri uživanju svežega sadja in zelenjave praktično ne obstajajo omejitve. Velja splošno pravilo: več je bolje. Vendar pa je nedavna izkušnja neke ženske, ki je svojo zgodbo delila na spletu, pokazala, da imajo lahko tudi najbolj zdrava živila precej nenavadne in vizualno osupljive posledice, če z njimi pretiravamo.
Uporabnica spletnega foruma Reddit je namreč objavila fotografije, ki so hitro postale viralne. Po mesecih vsakodnevnega uživanja velikih količin korenja je njena koža postala izrazito oranžna. Razlika je bila tako očitna, da so se mnogi spraševali, ali gre za fotomontažo ali uporabo filtrov, vendar je šlo za resnično stanje.
Objavila je primerjalne fotografije: na levi strani je bila njena polt decembra, ko je bila na vrhuncu svoje korenčkove diete, na desni pa njena podoba danes, ko je drastično zmanjšala vnos te zelenjave. Razlika v barvi polti je bila očitna.
Fotografijo si lahko pogledate TUKAJ.
Kdaj je korenja preveč?
Čeprav so fotografije na prvi pogled videti zastrašujoče, zdravniki mirijo, da ne gre za nevarno bolezen. Strokovnjaki pojasnjujejo, da gre za stanje, imenovano karotenemija. To povzroča prekomeren vnos beta-karotena, pigmenta, ki ga v velikih količinah najdemo v korenju, sladkem krompirju, bučah in drugi oranžni zelenjavi. Telo ta pigment sicer pretvori v vitamin A, vendar se presežek lahko začne nalagati v zunanjih plasteh kože, kar povzroči značilno rumeno-oranžno obarvanost.
Dermatologinja dr. Melissa Piliang s klinike Cleveland je v preteklosti že pojasnila mehanizme tega pojava. Po njenih besedah se koža lahko obarva, če posameznik skozi daljše obdobje, denimo nekaj tednov, dnevno zaužije med 20 in 50 miligramov beta-karotena. Za lažjo predstavo: en povprečen korenček vsebuje približno štiri miligrame tega pigmenta. To pomeni, da je že deset korenčkov na dan dovolj, da sčasoma spremenite barvo.
Dobra novica je, da je karotenemija popolnoma neškodljiva. Ne poškoduje notranjih organov in ne pušča trajnih posledic. Vse, kar je potrebno za povrnitev naravne barve polti, je zmanjšanje vnosa živil, bogatih s tem pigmentom, kar potrjuje tudi primer omenjene uporabnice z Reddita.
Zdravniki sicer dodajajo, da so k temu pojavu nekoliko bolj nagnjeni otroci, predvsem zaradi pogostega uživanja kašic iz korenja in buč, a tudi pri njih gre zgolj za spremembo, ki sčasoma izzveni.
