V obsežni mednarodni akciji, ki je potekala v 31 državah, so inšpektorji razkrili rekordno količino pokvarjene hrane z lažnimi oznakami in ponarejenimi roki trajanja. Skupna vrednost zaseženih izdelkov je presegla 100 milijonov evrov, poroča Dnevnik.hr. Med zaseženimi živili so bili meso, mleko, olivno olje, vino in celo med – pogosto shranjeni v neustreznih pogojih ali proizvedeni v nelegalnih obratih.
Najpogosteje ponarejeni izdelki: med, olivno olje, mleko
Na Izobraževalnem zavodu za javno zdravstvo dr. Andrija Štampar pojasnjujejo, da se razmere ne razlikujejo bistveno od evropskega povprečja. "Med je med živilskimi proizvodi, kjer odkrijemo največ ponaredkov. Podobno velja za olivno olje, mleko in začimbe," pravi Dario Lasić, vodja oddelka za kakovost hrane.
Po njegovih besedah je vsako leto približno 2–3 % vzorcev neustreznih, pri čemer gre velik delež za prevare s hrano – od ponarejenih sestavin do zavajajočih deklaracij.
"Nekateri izdelki obljubljajo koristi za zdravje, ki jih dejansko nimajo. Dovolj je, da vsebujejo nekaj vitaminov, pa se že oglašujejo kot ‘dobra za imunski sistem’," opozarja Lasić za Dnevnik.hr.
Potrošniki pogosto ne berejo deklaracij
Strokovnjaki opozarjajo, da potrošniki na Hrvaškem in širše v regiji še vedno slabo poznajo pomen oznak na embalaži.
"Oznaka ‘porabiti do’ se nanaša na varnost – po preteku datuma je uživanje lahko nevarno. Oznaka ‘uporabno najmanj do’ pa pomeni le, da kakovost po tem datumu ni več optimalna," pojasnjuje Ana Knežević iz Hrvaške zveze za zaščito potrošnikov.
Največ pritožb prihaja zaradi mesnih izdelkov, še posebej pakiranih salam in klobas, kjer kupci opažajo pokvarjen videz in vonj, čeprav izdelki formalno še niso po pretečenem roku.
Strokovnjaki pozivajo k previdnosti
Primer razkriva, kako hitro lahko lažne deklaracije in nepošteni proizvajalci ogrozijo zdravje ljudi. Strokovnjaki zato pozivajo potrošnike, naj pozorneje berejo oznake, preverjajo poreklo izdelkov in se izogibajo sumljivo poceni hrani. "Goljufije s hrano so vse bolj prefinjene – ponarejeni izdelki so videti povsem pristni. Prav zato je ozaveščen potrošnik naša najboljša obramba," opozarja Lasić.
