Roza ananas? Ni problema!

Genski inženiring ne glede na to, kaj si mislimo v Evropi dizajnira nove plodove.

Jabolka v ZDA ne bodo več rjava.
Jabolka v ZDA ne bodo več rjava.
Profimedia
Datum 1. junij 2018 13:00
Čas branja 2 min

Nerjaveča jabolka, dober gluten, roza ananas. Potrošnik si zaželi - biotehnologija dostavi. V ZDA so v zadnjih letih odobrili več inovativno prilagojenih živil, pri drugih raziskave še tečejo. Nekaterim ljudem denimo ni všeč sadje s sredico, ki se je razbarvala ali obarvala rjavo. To se nikoli ne zgodi z arktičnimi jabolki. Narejena so bila v ZDA novembra 2017 in nikoli ne porjavijo. Za tiste, ki jih skrbi akrilamid (potencialno rakotvorna spojina, ki nastane pri cvrtju krompirčka), so znanstveniki izdelali gensko spremenjeni innate krompir. Je odporen na poškodbe, nima veliko očesc, poleg tega pri cvrenju razvije manj akrilamida. Novost je tudi pšenica z "dobrim" glutenom. Ljudje s celiakijo bi lahko kmalu dobili torto in jo tudi pojedli. Vsaj dve skupini znanstvenikov na svetu "urejata" gene beljakovin za gluten, ki poškodujejo črevesje ljudi s to prebavno motnjo. Eno gensko spremenjeno pšenico klinično preizkušajo v Španiji.
Rožnati ananas je manj družbeno koristen. Gensko dizajniran ananas je roza, ker kopiči likopen, pigment, ki naredi paradižnik rdeč, namesto da ga pretvori v rumeni beta-karoten, kot običajno. Likopen naj bi imel različne zdravstvene koristi.
Omega-3 oljna ogrščica. Njeno seme je bogato s koristnim omega-3 oljem DHA, superpšenica - gensko urejena pšenica - daje belo moko s trikratnim številom prehranskih vlaken, kot jih vsebuje standardna bela moka.
Krvave pomaranče veljajo za koristne, ker so bogate z antioksidanti, imenovani antocianini. Običajne krvave pomaranče se obarvajo samo, če so med njihovo rastjo tudi hladne noči. Gensko spremenjen sev je poln antocianinov, ne glede na vreme.

Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Želite dostop do vseh Večerovih digitalnih vsebin?

Naročite se
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
Kdo bo sestavil naslednjo slovensko vlado?
Robert Golob.
51%
511 glasov
Janez Janša.
31%
314 glasov
Anže Logar.
4%
40 glasov
Nekdo drug.
4%
38 glasov
Nihče, še enkrat bo treba na volitve.
7%
71 glasov
Vseeno mi je ...
3%
26 glasov
Skupaj glasov: 1000
Domov next
Predstavljamo novo menijsko vrstico
Spoznajte nove funkcije in odkrijte, kako lažje najdete vsebine.
Onboarding next
Domov Domov next
Domov
Tvoja vstopna točka v Večer.
Vse najpomembnejše novice in zgodbe na enem mestu.
Minuta Minuta next
Minuta
Najhitrejši pregled dneva.
Ključne informacije na kratko, da vedno veš, kaj se dogaja.
Igre Igre next
Igre
Vsak dan nov izziv.
Sprosti se z igrami in preizkusi svoje znanje ter spretnosti.
Podkasti Podkasti next
Podkasti
Vsebina za poslušanje kjerkoli.
Zgodbe, pogovori in razlage tem, ki zaznamujejo dan.
Prijava Zapri
Profil
Tvoje nastavitve na enem mestu.
Upravljaj profil, naročnino in prilagodi vsebine svojim interesom.