Na osrednji tržnici se te dni ponovno pojavljajo repne cime - redka, zdrava in med kupci izjemno iskana sezonska posebnost, ki jo starejše generacije dobro poznajo, mlajše pa pogosto prvič poskusijo prav na tržnici. Cena? Deset evrov za kilogram, kar kupcev ne odvrne - prav nasprotno, ponudba se navadno razproda že dopoldne. 

Repne cime so mladi poganjki repe, ki poženejo iz skladiščene repe. Štefanija Arnuš iz Ruperč, ena redkih prodajalk, ki jih še prinaša na tržnico, pojasnjuje: "Repa se pobere, da v klet, tam pa cime poženejo. Ko zrastejo, jih porežemo in prinesemo na tržnico." Včasih so repne cime pozimi predstavljale eno redkih svežih zelenjav, zato so bile na jedilniku marsikatere kmečke družine. Še danes se pripravljajo preprosto - kot solata s toplim krompirjem ali kot dodatek mešanim solatam. Lahko pa tudi pripravite zavitek s skuto in repnimi cimami, ki se lahko uporabijo tudi v jajčni frtalji. Repne cime so najboljše sveže, zato se jih porabi v dveh dneh. Odlično se ujemajo s krompirjem, jajci, skuto, fižolom, jogurtom ali kislo smetano, toplimi solatami in testeninami. 

Zaradi specifičnega načina pridelave - repa mora počivati v temi, da požene svetle, nežne poganjke - so repne cime manj znane, a še vedno prisotne na tržnicah. Arnuševa pravi, da jih bo "ta vikend še nekaj", nato pa bo treba počakati, da naslednje cime ponovno zrastejo.

Med kupci so repne cime dragocenost. Majhni pridelki pomenijo, da gre večinoma za sezonske in hitro razprodane količine. Za nekatere nostalgija, za druge novo kulinarično odkritje - repne cime so dokaz, kako se stare navade vračajo in kako dragocena zna biti domača, sezonska zelenjava.