Mlada berivka je že na prodajnih mizah na Vodnikovem trgu.
Datum 25. april 2019 17:08
Na zeleni ploščadi na osrednji mariborski tržnici na Vodnikovem trgu je na stojnicah že prva nežna spomladanska solata. Cene so sicer v precejšnjem razponu, od 8 do 12 evrov za kilogram. Šnitka ji rečejo na tržnici, nekateri tudi berivka. Da je odlična z nasekljano rdečo redkvico ali mlado čebulo, povedo branjevke. Nekatere še dodajo, da je bučno olje pretežko za to nežno spomladansko solato in da bolj prija preliv z olivnim oljem. Tudi radiča, motovilca in regrata je še dovolj. Veliko je že različne domače zelene solate, posavke, gentile, glavnate, majske ... Manj je domačega sadja, na mizah so lanska jabolka in hruške, pestra je ponudba eksotičnega sadja iz južnejših krajev.
