Avstrijska Štajerska je izgubila enega svojih najbolj prepoznavnih obrazov gostinstva. Umrl je Franz Lex, kultni gostinec, ki je dolga leta vodil priljubljeno umetniško kavarno na glavnem trgu v Stainzu. Njegova smrt je globoko pretresla lokalno skupnost, vrata lokala, ki je bil dolga leta družabno središče kraja, pa so od tistega trenutka zaprta.
Lex ni bil zgolj lastnik lokala, temveč pravi gostinec, znan po svojem šarmu in ljubezni do umetnosti. Njegova kavarna je bila prostor, kjer so se srečevale različne generacije. Posebnost lokala je bil tudi ambient, okrašen s številnimi slikami in skulpturami sodobnih umetnikov. Celo priznani kulinarični vodnik Gault Millau je nekoč zapisal, da ima ta lokal "tisto nekaj več".
Sveče in cvetje namesto kave
Danes je podoba na glavnem trgu v Stainzu povsem drugačna. Namesto živahnega vrveža pred vhodom v kavarno gorijo sveče, žalujoči pa polagajo cvetje v spomin na pokojnika. Franz Lex je umrl 9. januarja v starosti 77 let. Na njegovem pogrebu se je zbralo več sto ljudi. Ker je bil pokojnik samski in ni imel potomcev, se zdaj mnogi sprašujejo, kakšna bo usoda te kavarne.
Župan občine Stainz, Karl Bohnstingl, se zaveda njenega pomena. "Gospod Lex je bil sam, brez dedičev. Seveda močno upamo, da se bo dejavnost nadaljevala, saj je kavarna izjemnega pomena za našo občino," je poudaril. Lokal je sicer v lasti lokalnega podjetnika in je bil Lexu oddan v najem, zato zdaj poteka intenzivno iskanje novega najemnika, ki bi bil pripravljen stopiti v velike čevlje svojega predhodnika.
Po neuradnih informacijah naj bi že obstajalo zanimanje za prevzem, kar vzbuja upanje, da kultna kavarna v Stainzu ne bo zaprta za vedno.
