Jeste paradižnik samo poleti, ker pozimi nekako nima pravega okusa, vonja in barve? Potem zagotovo še niste pokusili paradižnika Lušt, ki od novembra do januarja, ko ga začnejo obirati, raste v 34.000 m2 velikem rastlinjaku v Mali Polani.
V Luštu je zima čas za rast, ne za mirovanje. Okolju prijazen sistem za zimsko vzgojo paradižnika namreč omogoča pridelavo tudi pozimi. Deset tednov stare sadike paradižnika novembra posadijo v organski substrat, mešanico šote in kokosovih vlaken. Zagotavlja mu dobre pogoje za rast in razvoj koreninskega sistema. Rastline, zasajene v organskem substratu, so nameščene na t. i. viseče žlebove.
Rast na višini omogoča boljše kroženje zraka, olajša delo, preprečuje prehod škodljivcev iz tal na rastlino ter omogoča ponovno uporabo zalivalne vode.
Cvetove rastlin oprašujejo čmrlji, ki dokazujejo, da v Luštu pri pridelavi ne uporabljajo škodljivih preparatov za škropljenje. Če pa se zgodi, da v rastlinjaku rastline ali plodove škodljivci vseeno napadejo, zanje na naraven način poskrbijo njihovi plenilci oziroma naravni sovražniki, ki jih naselijo v rastlinjak.
Poleg količine svetlobe, ki je nujno potrebna za dozoritev paradižnikov, pa rastline potrebujejo veliko vode. V Luštu vse rastline zalivajo pretežno z deževnico, ki jo zbirajo v laguni ob rastlinjaku.
Ko so plodovi zreli, jih Luštovi sodelavci obirajo ročno, saj s tem zagotavljajo, da dobijo kupci ravno prav dozorele in nepoškodovane plodove.
Velja namreč, da ima paradižnik, ki je popolno in dokončno dozorel na rastlini, okus kot z domačega vrta.
Ker je svež in lokalno pridelan, na prodajne police pa pride že dan po obiranju, ima tudi višjo vsebnost vitaminov in mineralov. Tako lahko s paradižnikom Lušt sebi in svoji družini zagotovite polnovredno, okusno in na pogled privlačno pojedino tudi v zimskih mesecih.
Iz zimske pridelave namreč pridejo paradižniki drobnoplodnih in srednjeplodnih sort: mali grozdasti paradižnik LUŠT, slivov paradižnik LUŠT, češnjev paradižnik LUŠT in LUŠTek (mešanica pisanih češnjevih paradižnikov). Letošnja novost je datljev paradižnik LUŠT, vsi pa v zimskih mesecih ponujajo pravo barvo in svežino poletja.
| Ne verjamete? O vsem se lahko prepričate na lastne oči, če jih obiščete na Luštni domačiji v Renkovcih. Če ne utegnete tja, pa so paradižniki Lušt na voljo v vseh večjih trgovskih sistemih po Sloveniji ter na osrednji ljubljanski tržnici. |
