Za voditeljico Oto Širca Roš ima zima poseben okus – tak, ki diši po domači kuhinji, družinskih srečanjih in tradiciji. Hladni meseci zanjo niso popolni brez jedi, ki so jo spremljale že v otroštvu in ostajajo njen zimski ritual še danes.
Med njenimi nepogrešljivimi zimskimi jedmi so krvavice, ki jih najraje postreže z zeljem ali repo, ob strani pa ne manjkajo matevž ali ajdovi žganci. Obvezna spremljava so tudi ocvirki – in teh, kot pravi sama, mora biti veliko. Te jedi si ne privošči le ob eni posebni priložnosti, temveč večkrat čez zimo. Ob tem pa odkrito priznava, da so imele krvavice iz njenega otroštva posebno mesto. "Nobene današnje ne morejo prekositi tistih, ki jih je delal moj dedek – mamin oče. 'Ta črne in ta bajle'," se spominja z nasmehom, piše revija Lady.
Vonj in okus krvavic jo vedno znova popeljeta nazaj na Bločice, kjer so bile koline pravi družinski dogodek. Vsak član družine je imel svojo vlogo v tem skrbno utečenem obredu. Teta je Oto in njeno sestro peljala na mlin prati čreva, oče je z natančnostjo rezal slanino za ocvirke, mama in babica sta pripravljali godljo, dedek pa je skrbel za klobase.
Članek o Oti preberite v reviji Lady, ki vas čaka tudi v spletni Trafiki24.
