Sestavine:
1 kg sliv
15 dag sladkorja
2 vrečici vaniljevega sladkorja
1,5 žličke cimeta
6 do 8 žlic drobtin
2 kisli jabolki
4 do 6 dag masla
zavitek kvašenega testa
olje
sladkor v prahu
10 dag mletih orehov
Priprava:
Slive operemo, izkoščičimo, narežemo na manjše koščke in jih posujemo s sladkorjem in z vaniljevim sladkorjem. Dodamo cimet in naribani jabolki. Premešamo in pustimo nadev počivati približno pol ure. Vzamemo list testa, ga naoljimo, nanj položimo naslednji list in ga spet premažemo z oljem. Posujemo z drobtinami in po testu razporedimo nadev. Zvijemo in damo v pekač, ki smo ga namazali z maslom. Tako delamo, dokler ne porabimo nadeva. Po vrhu namažemo z raztopljenim maslom in damo v pečico, ki smo jo predhodno segreli na 180 stopinj. Pečemo približno 40 minut, potem zavitek vzamemo iz pečice, ga malo ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.
